O gengibre é um tipo de tempero que oferece uma miríade de benefícios. Os benefícios podem ser ainda melhores quando este rizoma é misturado com alho para alimentos e bebidas quentes. Os benefícios do gengibre e do alho nele contidos podem ser obtidos imediatamente. Esses dois ingredientes têm propriedades aquecedoras e podem deixar o corpo mais em forma. Para obter mais detalhes, tente ver os benefícios de cada ingrediente abaixo.
Ingredientes em gengibre
O gengibre é conhecido há muito tempo como um medicamento tradicional. Esta planta é muito fácil de encontrar na Indonésia e é um tempero obrigatório que deve estar na sua cozinha. Aqui estão alguns dos nutrientes que estão no gengibre:
- Carboidrato
- Proteína
- Gordura
- Fibra
- Calorias
- Vitamina C
- Vitamina B3
- Vitamina B6
- Magnésio
- Fósforo
- Zinco
- Ferro
- Folato
- Riboflavina
- Niacina
Ingredientes de alho
Alho, uma das especiarias usadas com frequência na culinária indonésia O alho é indiscutivelmente um dos ingredientes obrigatórios em muitas especialidades indonésias. Não sem razão, este tipo de tubérculo pode fornecer um sabor saboroso adicional aos alimentos. Além disso, o alho também é rico em nutrientes. Aqui estão os ingredientes do alho:
- Carboidrato
- Proteína
- Calorias
- Vitamina C
- Vitamina B1
- Vitamina B6
- Manganês
- Selênio
- Fibra
- Ferro
Benefícios do gengibre e do alho
Combinar alho cozido e gengibre pode realmente ter um bom efeito na saúde. Confira os benefícios que você pode obter do gengibre e do alho a seguir:
1. Reduza a inflamação
A inflamação no corpo é, na verdade, um processo natural para mantê-lo saudável. No entanto, a inflamação excessiva pode levar a doenças perigosas. De acordo com um estudo, doenças cardíacas e certos tipos de câncer podem surgir devido à inflamação excessiva no corpo. Tanto o alho quanto o gengibre têm compostos antiinflamatórios que podem inibir a inflamação.
2. Previna danos às células do corpo
O estresse oxidativo pode interferir nas defesas imunológicas do corpo e causar danos às células. O consumo de alho e gengibre ajuda a proteger as células contra danos. Esses dois ingredientes ajudam a reduzir os sinais de estresse oxidativo, reduzindo os níveis de malondialdeído, um composto orgânico que ocorre naturalmente quando uma pessoa está sob estresse oxidativo.
3. Manter a saúde do cérebro
Alega-se que o alho e o gengibre são capazes de manter a memória e o desempenho do cérebro. Consumir uma decocção de alho e gengibre pode reduzir o risco de distúrbios cognitivos no cérebro. Você pode manter a memória e o funcionamento do cérebro até a velhice. Um estudo também menciona que comer gengibre pode proteger o cérebro de doenças neurodegenerativas e aumentar as enzimas antioxidantes.
4. Reduz o risco de doenças cardíacas
O alho e o gengibre também são capazes de reduzir os fatores que causam doenças cardíacas, como hipertensão, colesterol e diabetes. Em outras palavras, esses dois alimentos são capazes de manter a saúde do coração e também diluem o sangue.
5. Reduz o risco de diabetes
Os níveis de açúcar no sangue podem ser controlados quando você consome alho regularmente. Uma mistura de alho e gengibre também é considerada segura para consumo por diabéticos. No entanto, você precisa saber o nível exato, consultando um médico.
6. Protege contra o câncer
Vários tipos de câncer podem ser evitados com o consumo de alho e gengibre. Esses dois ingredientes são capazes de prevenir o crescimento das células cancerosas da próstata, da mama e do pâncreas. As propriedades antiinflamatórias do alho e do gengibre desempenham um papel na redução do risco desses cânceres. No entanto, você não pode usar esses dois ingredientes como medicamentos contra o câncer porque eles precisam de um tratamento especial para a cura.
7. Impulsione seu sistema imunológico
O alho contém compostos alicina e sulfeto de dialila que ajudam a aumentar a atividade das células do sistema imunológico. Por outro lado, o gengibre também ajuda o corpo a produzir compostos que inibem a inflamação. O alho e o gengibre também têm propriedades antivirais e antibacterianas que podem reduzir o risco de resfriados e infecções respiratórias no corpo.
Como comer alho e gengibre
O alho e o gengibre são dois tipos de especiarias da cozinha frequentemente utilizadas em vários pratos asiáticos. Você ainda pode sentir os benefícios do alho e do gengibre durante o cozimento, embora os benefícios não sejam sentidos diretamente. Outra maneira de obter os benefícios do alho e do gengibre é transformá-los em suco ou bebida. Você pode misturar outros ingredientes, como limão e mel, para tornar o sabor aceitável para a língua. [[Artigo relacionado]]
Notas de SehatQ O gengibre e o alho são ingredientes alimentares muito saudáveis. Você pode obter ainda mais benefícios ao misturar os dois. Embora muitos benefícios possam ser obtidos, ainda é preciso estar atento aos níveis de consumo. Para discutir mais sobre a mistura de gengibre e alho, pergunte ao médico diretamente em
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