A batata-doce é um substituto para alimentos básicos, exceto arroz e milho. Embora contenha carboidratos, fibras, vitaminas, minerais e outras substâncias, o consumo excessivo de batata-doce pode, na verdade, causar mais danos do que benefícios. Então, quais são os perigos da batata-doce quando consumida em excesso?
O conteúdo nutricional da batata-doce e seus benefícios para o corpo
O conteúdo da batata-doce é muito completo. Começando com carboidratos, fibras, várias vitaminas e minerais. O conteúdo nutricional médio da batata-doce inclui:
- Calorias 86 kcal
- Carboidratos 20,12 gramas
- 1,6 gramas de proteína
- 0,05 grama de gordura
- Fibra 3 gramas
- Vitamina B12 11 microgramas
- Vitamina B3 0,557 mg
- Vitamina B5 0,80 mg
- Vitamina B6 0,209 mg
- Vitamina B2 0,061 mg
- Vitamina B1 0,078 mg
- Vitamina A 14187 UI
- Vitamina C 2,4 mg
- Vitamina E 0,26 mg
- Vitamina K 1,8 microgramas
- Cálcio 30 mg
- Ferro 0,61 mg
- Magnésio 25 mg
- Manganês 0,258 mg
- Fósforo 47 mg
- Zinco 0,30 mg
- Alfa caroteno 7 microgramas
- Beta caroteno 8509 micrograma
Não admira que esta fonte de carboidratos laranja, amarelo, branco, vermelho ou roxo tenha bons benefícios para a saúde. Os benefícios da batata-doce variam de perda de peso, manutenção da saúde ocular, superação do diabetes, redução da pressão arterial, tratamento de distúrbios digestivos, aumento da imunidade corporal, redução de antiinflamatórios, aumento da sensibilidade à insulina em diabéticos e redução do risco de câncer.
Os perigos da batata-doce para a saúde quando consumida em excesso
Na verdade, comer batata-doce em porções razoáveis é uma atitude segura. No entanto, o perigo da batata-doce consumida em quantidades excessivas pode, de fato, representar um risco de efeitos colaterais para a saúde. Especialmente em algumas pessoas com histórico de certas condições de saúde. Alguns dos perigos da batata-doce para a saúde se consumida em excesso, a saber:
1. Distúrbios digestivos
Um dos perigos da batata-doce consumida em quantidades excessivas é que aumenta o risco de dores de estômago. A batata-doce é conhecida por conter um tipo de álcool de açúcar chamado manitol. Algumas pessoas com sistema digestivo sensível ou intolerância a alimentos que contêm manitol podem apresentar sintomas de indigestão toda vez que comem batata-doce. Por exemplo, dor de estômago, cólicas estomacais, peidos, diarreia ou prisão de ventre.
2. Carotenodermia
O conteúdo de beta-caroteno, que é uma forma inicial de vitamina A, é realmente útil para manter o sistema imunológico do corpo e a função de órgãos importantes, como coração, pulmões e rins. No entanto, quando você come muita batata-doce, a quantidade de batata-doce que entra no corpo pode causar mudanças na cor da pele para laranja ou amarelo. Embora não seja muito prejudicial à saúde, os perigos da batata-doce consumida em excesso podem interferir na aparência das pessoas que a vivenciam.
3. Pedras nos rins
O perigo de comer batata-doce em excesso pode, na verdade, formar pedras nos rins no corpo. A razão é que a batata-doce é rica em ácido oxálico e cálcio, então o corpo não consegue quebrar os muitos nutrientes que entram. Como resultado, esses nutrientes adicionais podem se acumular no corpo, causando a formação de pedras nos rins. Portanto, é melhor para pessoas com doenças renais limitar o consumo de batata-doce. Você também pode reduzir o risco de formação de pedra nos rins bebendo muitos líquidos enquanto consome alimentos ricos em ácido oxálico. Esse método pode ajudar a evitar que o ácido oxálico e o cálcio se liguem para formar cristais antes de serem processados pelos rins, evitando assim a formação de cálculos renais. Além disso, as pessoas com distúrbios renais também precisam limitar o consumo de batata-doce porque o alto teor de potássio e água nelas pode ser perigoso.
4. Níveis aumentados de potássio no sangue
Os perigos da batata-doce consumida em excesso também podem ameaçar os pacientes cardíacos que usam medicamentos prescritos na forma de beta-bloqueadores. O alto teor de potássio na batata-doce pode causar interações medicamentosas em usuários de drogas beta-bloqueadoras, causando um aumento nos níveis de potássio no sangue. Portanto, para aqueles que tomam medicamentos beta-bloqueadores regularmente, devem consultar um médico para descobrir uma quantidade razoável de batata-doce. [[artigos relacionados]] Comer batata-doce com moderação é realmente seguro para o corpo. No entanto, os perigos da batata-doce podem ameaçar algumas pessoas com certas condições de saúde. Principalmente quando consumido em excesso. Portanto, você deve sempre consultar seu médico primeiro para saber a quantidade razoável de consumo de batata-doce e seus preparativos de acordo com sua condição. Assim, você pode evitar os perigos da batata-doce e absorver seus benefícios de forma otimizada.