Não é nenhum segredo que a proteína desempenha um papel importante para a saúde do corpo, especialmente na manutenção da função e da estrutura dos tecidos e órgãos do corpo para funcionar de maneira ideal. Portanto, quando o metabolismo das proteínas no corpo é perturbado, você sentirá várias doenças e seus sintomas típicos. A própria proteína é uma molécula grande, complexa e consiste em milhares de unidades menores que conhecemos como aminoácidos. Nada menos que 20 tipos diferentes de aminoácidos formam uma longa cadeia de proteínas com funções específicas para o corpo de acordo com suas respectivas estruturas. 
O metabolismo das proteínas ocorre no estômago e no intestino delgado. O metabolismo das proteínas continua no intestino delgado, quando o pâncreas secreta tripsina, quimiotripsina e carboxipeptídeos. Essas proteases gástricas e pancreáticas dividem ainda mais os grupos de proteínas em peptídeos de cadeia pequena e média. As peptidases na fronteira do intestino delgado hidrolisam ainda mais esses peptídeos de cadeia pequena e média em aminoácidos livres e tripeptídeos. Os produtos finais do metabolismo das proteínas estão prontos para serem absorvidos e usados pelas células para que o corpo sinta os benefícios para a saúde. Aproximadamente 75-80% dos aminoácidos que são produtos finais do metabolismo das proteínas serão reutilizados para a síntese de novas proteínas. Alguns dos aminoácidos que são absorvidos pelo corpo também serão convertidos em energia (ATP), gás dióxido de carbono e água por meio do ciclo de Krebs. Enquanto isso, o restante dos aminoácidos não será armazenado no corpo. Ele será quebrado novamente rapidamente através do processo de catabolismo em um esqueleto de carbono para compostos anfibólicos e uréia que é então excretada do corpo através da urina. [[Artigo relacionado]] 
Os distúrbios do metabolismo das proteínas podem tornar os músculos rígidos. Quando o metabolismo das proteínas não funciona corretamente, você pode ter vários problemas de saúde, como:
Como é o processo de metabolismo das proteínas no corpo?
Como outro metabolismo que ocorre no corpo (por exemplo, ácidos graxos e glicose), o metabolismo das proteínas no corpo também ocorre em 2 estágios, a saber, anabolismo e catabolismo. O anabolismo é a formação de proteínas a partir de aminoácidos. Por outro lado, o catabolismo é a quebra de proteínas em aminoácidos. Esses dois processos estão interligados no metabolismo das proteínas para que o corpo possa produzir energia e reparar células danificadas. Quando há coisas que interferem com um ou ambos os processos, você sentirá algumas condições de distúrbios do metabolismo de proteínas. O processo de metabolismo das proteínas começa quando o alimento que você ingere entra no estômago. Aqui, a pepsina digere proteínas quebrando as ligações peptídicas no lado NH2 dos aminoácidos aromáticos (fenilalanina, tirosina, triptofano), hidrofóbicos (leucina, isoleucina, metionina) e dicarboxílicos (glutamato e aspartato). A clivagem dessa ligação peptídica só pode ocorrer no estômago, que possui um ambiente ácido, porque esse processo requer um pH ideal de 2. Quando o alimento entra no intestino, as enzimas que podem quebrar as ligações proteicas não podem mais funcionar, porque o o pH intestinal é bastante alto.
O metabolismo das proteínas ocorre no estômago e no intestino delgado. O metabolismo das proteínas continua no intestino delgado, quando o pâncreas secreta tripsina, quimiotripsina e carboxipeptídeos. Essas proteases gástricas e pancreáticas dividem ainda mais os grupos de proteínas em peptídeos de cadeia pequena e média. As peptidases na fronteira do intestino delgado hidrolisam ainda mais esses peptídeos de cadeia pequena e média em aminoácidos livres e tripeptídeos. Os produtos finais do metabolismo das proteínas estão prontos para serem absorvidos e usados pelas células para que o corpo sinta os benefícios para a saúde. Aproximadamente 75-80% dos aminoácidos que são produtos finais do metabolismo das proteínas serão reutilizados para a síntese de novas proteínas. Alguns dos aminoácidos que são absorvidos pelo corpo também serão convertidos em energia (ATP), gás dióxido de carbono e água por meio do ciclo de Krebs. Enquanto isso, o restante dos aminoácidos não será armazenado no corpo. Ele será quebrado novamente rapidamente através do processo de catabolismo em um esqueleto de carbono para compostos anfibólicos e uréia que é então excretada do corpo através da urina. [[Artigo relacionado]] Doenças relacionadas ao metabolismo de proteínas
Os distúrbios do metabolismo das proteínas podem tornar os músculos rígidos. Quando o metabolismo das proteínas não funciona corretamente, você pode ter vários problemas de saúde, como: Fenilcetonúria (PKU)
Esta é uma doença genética rara que faz com que os doentes acumulem um aminoácido denominado fenilalanina no corpo. A fenilcetonúria não causa sintomas em recém-nascidos, mas pode aparecer com a idade. Um dos sintomas típicos é a urina, respiração, até que o odor corporal do bebê seja desagradável (mofo). Pessoas com PKU devem evitar consumir a maioria dos alimentos que contenham proteínas e adoçante artificial aspartame.Doença do xarope de bordo
Como o nome sugere, a doença do xarope de bordo tem um sintoma característico na forma de urina que cheira a xarope de bordo. Esta doença também é genética devido a mutações em genes que estimulam a produção de proteínas. Outros sintomas desse distúrbio do metabolismo das proteínas são crianças que têm preguiça de amamentar, frequentemente vomitam, são inativas e apresentam movimentos anormais. Se não for tratada, essa condição pode levar a convulsões frequentes, coma e até morte.Ataxia de Friedrich
Este distúrbio do metabolismo de proteínas ocorre devido a mutações no gene que produz uma proteína chamada frataxina. Como resultado, o sistema nervoso experimentará degradação gradual com a idade, como a perda da capacidade de falar, ouvir, ver, até que os músculos se tornem rígidos e não possam mais ser movidos.