Uma pessoa com deficiência de vitamina B-1 pode desenvolver beribéri. Esta condição é devido à deficiência tiamina no corpo. Em casos extremos, o beribéri pode causar insuficiência cardíaca e paralisia muscular. Hoje, o beribéri é mais comum devido aos perigos de se beber muito álcool. Menos frequentemente, uma pessoa sofre de beribéri devido à deficiência tiamina de alimentos como carne, ovos, feijão ou arroz. 
Comer arroz pode prevenir o beribéri. Além de garantir a ingestão adequada de vitamina B-1 todos os dias, as pessoas que consomem muito álcool também precisam verificar regularmente se há sintomas de deficiência de vitamina B-1. Além disso, consumir alimentos ricos tiamina como carne, peixe, grãos inteiros, nozes, sementes, laticínios ou cereais ricos em vitamina B-1. Vários tipos de vegetais, como broto de feijão, espinafre e aspargos, também contêm vitamina B-1. Este método de cozinhar alguns tipos de alimentos também tem o potencial de reduzir os níveis de tiamina dentro dele. [[Artigo relacionado]]
Sintomas e tipos de beribéri
Em geral, existem dois tipos de beribéri, úmido e seco. O beribéri úmido tem um impacto no sistema circulatório e no desempenho cardíaco, o que pode causar edema ou acúmulo de líquido. Enquanto isso, o beribéri seco ataca os nervos e enfraquece os músculos. Os sintomas de beribéri, dependendo do tipo, são:1. Beribéri úmido
Os sintomas do beribéri molhado incluem:- Dificuldade em respirar durante a atividade física
- Acordei do sono por causa da falta de ar
- Frequência cardíaca rápida
- Pernas inchadas
2. Beribéri seco
O beribéri seco causa sintomas como:- Diminuição da função muscular, especialmente nas pernas
- Dormência nas mãos e pés
- Confusão
- Dificuldade em falar
- Jogar fora
- Movimentos oculares incontroláveis
- paralisia muscular
Causas do beribéri
Conforme mencionado no início do artigo, a causa do beribéri é a falta de vitamina B-1. É por isso que o beribéri raramente afeta pessoas cuja dieta diária já contém muitos tiamina. Exemplos de alimentos ricos em B-1 são carne, ovos, nozes, grãos inteiros, arroz, vegetais e frutas. Além da deficiência de vitamina B-1, outros fatores de risco que tornam uma pessoa suscetível ao beribéri são:- Consumir muito álcool
- Uma rara condição genética que o corpo não consegue absorver tiamina
- Hipertireoidismo
- Náuseas e vômitos extremos durante a gravidez
- AUXILIA
- Cirurgia bariátrica para perda de peso
- Diarreia prolongada
- Consumo de drogas diuréticas para estimular a micção
- Submetidos a procedimentos de diálise
Como tratar beribéri
Para saber se uma pessoa tem beribéri, o médico fará uma série de exames médicos. Os exemplos incluem exames de sangue, urina e neurológicos. Por meio dessa série de exames, pode-se perceber o quanto tiamina no sangue e detecta se há um problema com os reflexos naturais do corpo. O médico também verificará se há problemas cardíacos. Para tratar o beribéri, os médicos prescreverão suplementos tiamina na forma de pílula ou injeção. Se necessário, os suplementos são administrados por infusão. Posteriormente, serão realizados exames de sangue para determinar como o corpo absorve as vitaminas.Como prevenir o beribéri
Comer arroz pode prevenir o beribéri. Além de garantir a ingestão adequada de vitamina B-1 todos os dias, as pessoas que consomem muito álcool também precisam verificar regularmente se há sintomas de deficiência de vitamina B-1. Além disso, consumir alimentos ricos tiamina como carne, peixe, grãos inteiros, nozes, sementes, laticínios ou cereais ricos em vitamina B-1. Vários tipos de vegetais, como broto de feijão, espinafre e aspargos, também contêm vitamina B-1. Este método de cozinhar alguns tipos de alimentos também tem o potencial de reduzir os níveis de tiamina dentro dele. [[Artigo relacionado]]