É muito difícil resistir à tentação de uma tigela de macarrão instantâneo frito ou molho à tarde. Mesmo quando seu estômago ronca no meio da noite, macarrão instantâneo virá chamando de trás do armário da cozinha. Muitas vezes os inimigos das pessoas, é possível que haja benefícios do macarrão instantâneo para o corpo? 
O MSG contido no macarrão instantâneo não é considerado saudável para o corpo. O glutamato monossódico ou MSG é um aditivo frequentemente adicionado para fortalecer o sabor dos alimentos, incluindo o macarrão instantâneo. O uso de MSG tende a ser controverso, embora o FDA nos Estados Unidos afirme que esse intensificador de sabor é seguro para uso. Foi relatado que o consumo excessivo de MSG desencadeia ganho de peso, hipertensão, dores de cabeça e náuseas. No entanto, vários estudos não relatam nenhuma associação entre o consumo moderado de MSG e o ganho de peso - como afirmado em um estudo no Vietnã. Vale lembrar também que alguns indivíduos podem ser mais sensíveis ao MSG, portanto, o consumo desse aditivo deve ser limitado. Este problema corporal sensível ao MSG é conhecido como Complexo de sintomas de MSG , que desencadeia sintomas como dores de cabeça, rigidez muscular, dormência e sensação de formigamento. No final, o consumo de aditivos como o MSG deve ser limitado e não pode ser excessivo, inclusive de alimentos processados, como macarrão instantâneo.
Existe algum benefício do macarrão instantâneo para o corpo?
Talvez o benefício do macarrão instantâneo que pode ser colhido seja o conteúdo de micronutrientes, ou seja, uma variedade de vitaminas e minerais. O conteúdo de vitaminas e minerais geralmente já está listado na tabela de informações de valor nutricional da embalagem do produto, portanto, você precisa considerá-lo se realmente deseja comer macarrão instantâneo ocasionalmente. Por exemplo, um dos produtos de macarrão instantâneo na Indonésia contém as seguintes vitaminas e minerais:- Vitamina A
- Vitamina B1
- Vitamina B6
- Vitamina b12
- Vitamina B3
- Vitamina B9
- Vitamina B5
- Ferro
Os perigos do macarrão instantâneo para a saúde
Além dos 'benefícios' do macarrão instantâneo acima, o consumo de macarrão instantâneo também apresenta vários riscos perigosos que precisam ser observados. Algumas considerações para comer macarrão instantâneo, a saber:1. Contém alto teor de sódio
Uma das considerações para não consumir com frequência macarrão instantâneo é o teor de sódio. Por exemplo, produtos de macarrão instantâneo na Indonésia podem embolsar sódio acima de 600 mg por porção ou pacote. A quantidade acima não excede a recomendação da OMS quanto ao limite superior de consumo diário de sódio, que é 2.400 mg. No entanto, é importante lembrar que ainda podemos correr o risco de consumir sódio de outros alimentos porque a comida indonésia tende a ser rica nesse mineral. O consumo excessivo de sódio pode ser prejudicial à saúde, principalmente em indivíduos sensíveis ao sal (cloreto de sódio). Por exemplo, os efeitos de longo prazo do consumo excessivo de sal podem desencadear pressão alta, aumentar o risco de câncer de estômago e aumentar o risco de doenças cardíacas. O consumo de risco excessivo de sal também está associado ao risco de morte em uma idade jovem.2. Contém MSG
O MSG contido no macarrão instantâneo não é considerado saudável para o corpo. O glutamato monossódico ou MSG é um aditivo frequentemente adicionado para fortalecer o sabor dos alimentos, incluindo o macarrão instantâneo. O uso de MSG tende a ser controverso, embora o FDA nos Estados Unidos afirme que esse intensificador de sabor é seguro para uso. Foi relatado que o consumo excessivo de MSG desencadeia ganho de peso, hipertensão, dores de cabeça e náuseas. No entanto, vários estudos não relatam nenhuma associação entre o consumo moderado de MSG e o ganho de peso - como afirmado em um estudo no Vietnã. Vale lembrar também que alguns indivíduos podem ser mais sensíveis ao MSG, portanto, o consumo desse aditivo deve ser limitado. Este problema corporal sensível ao MSG é conhecido como Complexo de sintomas de MSG , que desencadeia sintomas como dores de cabeça, rigidez muscular, dormência e sensação de formigamento. No final, o consumo de aditivos como o MSG deve ser limitado e não pode ser excessivo, inclusive de alimentos processados, como macarrão instantâneo. 3. Outro problema se você não for sábio em consumir macarrão instantâneo
Embora enriquecido com micronutrientes, o consumo imprudente de macarrão instantâneo está associado a uma dieta de qualidade inferior. Por exemplo, pessoas que comem macarrão instantâneo com muita frequência correm o risco de ter um alto consumo de sódio e calorias. O consumo de macarrão instantâneo também aumenta o risco de síndrome metabólica. A síndrome metabólica é um conjunto de problemas corporais que podem causar diabetes, doenças cardíacas e derrame. Uma pesquisa publicada em The Journal of Nutrition relataram que o consumo de macarrão instantâneo duas vezes por semana foi associado ao risco de síndrome metabólica em mulheres entrevistadas. [[Artigo relacionado]]Como comer macarrão instantâneo da maneira certa
Se quiser saborear o macarrão instantâneo apenas de vez em quando, aqui estão algumas dicas que você pode aplicar na seleção e consumo:- Procure por produtos de macarrão instantâneo que usam trigo integral
- Escolha produtos de macarrão instantâneo que contenham o menor teor de sódio
- Adicione alimentos saudáveis ao consumir macarrão instantâneo, como vegetais verdes para fontes de fibra ou frango e ovos para fontes de proteína