As flores de Turi são brancas e vermelhas. Os benefícios das flores brancas e vermelhas do turi podem ser consumidos como vegetais ou vegetais frescos, e até mesmo se tornarem plantas medicinais. Esta flor tem um sabor saboroso, por isso costuma ser comida como uma mistura de vegetais no pecel. Além de saborosas, as flores de turi também são ricas em vitamina A, vitamina C e beta-caroteno. Você pode ter visto a planta turi no quintal de alguém ou crescendo ao longo da estrada. Sim, a flor de Turi é uma planta que prospera no sul e sudeste da Ásia, incluindo a Indonésia. Além de ser linda com pétalas vermelhas ou brancas, essa planta tem nome latino Sesbania grandiflora Também é rico em benefícios para a saúde, desde flores, folhas e sementes. [[Artigo relacionado]] 
O principal benefício da flor turi é que ela é rica em antioxidantes. O primeiro benefício da flor turi é que ela tem propriedades antioxidantes. O beta-caroteno e os flavonóides que formam as pétalas de turi são eficazes como antioxidantes. Para atender às necessidades de 800 mcg de vitamina A por dia, são necessários cerca de 4,8 mg de beta-caroteno. Isso significa que consumir 100 gramas de flor turi equivale a 40% da necessidade diária recomendada. O beta-caroteno é a principal forma de vitamina A. Isso significa que o corpo a converterá em vitamina A. A própria vitamina A tem muitos benefícios para a saúde dos olhos, do sistema imunológico e da pele. Enquanto isso, as flores vermelhas do turi são conhecidas por conter mais flavonóides do que as brancas. A cada 100 gramas, as flores brancas do turi contêm flavonóides em torno de 12,58-21,35 mg, enquanto as flores vermelhas do turi variam entre 17,32-30,05 mg. 
As flores Turi também são úteis para controlar os níveis de açúcar no sangue. Estudos publicados na revista Scientifica em 2016 que o extrato de metanol em Sesbania grandiflora tem um efeito antidiabético. Este estudo, que foi conduzido com ratos diabéticos, mostrou que ratos que receberam extrato de metanol de flor de turi experimentaram uma diminuição nos níveis de açúcar no sangue e foram até mesmo capazes de atingir níveis normais. Os benefícios da flor de Turi também são conhecidos por aliviar a resistência à insulina e reduzir a circunferência abdominal. No entanto, como essa pesquisa ainda é limitada a animais, mais estudos com amostras maiores são necessários para descobrir a eficácia da planta turi no tratamento do diabetes.
Conteúdo de flores turi
Conforme relatado no site Panganku pertencente ao Ministério da Saúde da Indonésia, em 100 gramas, a flor de turi crua contém vários nutrientes, tais como:- 6,1 gramas de carboidratos
- 3,3 gramas de fibra
- 28 mg de cálcio
- 97,4 mg de potássio
- 1.200 mcg de beta-caroteno
- 0,5 mg de vitamina B1 (tiamina)
- 0,02 vitamina B2 (riboflavina)
- 0,4 mg de vitamina B3 (niacina)
- 1 mg de vitamina C
Benefícios da flor de Turi para a saúde corporal
A seguir estão alguns dos benefícios das flores turi e outras partes da planta para a saúde e beleza:1. Rico em antioxidantes
O principal benefício da flor turi é que ela é rica em antioxidantes. O primeiro benefício da flor turi é que ela tem propriedades antioxidantes. O beta-caroteno e os flavonóides que formam as pétalas de turi são eficazes como antioxidantes. Para atender às necessidades de 800 mcg de vitamina A por dia, são necessários cerca de 4,8 mg de beta-caroteno. Isso significa que consumir 100 gramas de flor turi equivale a 40% da necessidade diária recomendada. O beta-caroteno é a principal forma de vitamina A. Isso significa que o corpo a converterá em vitamina A. A própria vitamina A tem muitos benefícios para a saúde dos olhos, do sistema imunológico e da pele. Enquanto isso, as flores vermelhas do turi são conhecidas por conter mais flavonóides do que as brancas. A cada 100 gramas, as flores brancas do turi contêm flavonóides em torno de 12,58-21,35 mg, enquanto as flores vermelhas do turi variam entre 17,32-30,05 mg. 2. Antibacteriano
Não se limitando às flores, a planta turi como um todo também é conhecida por ter propriedades antibacterianas, portanto, os benefícios da flor turi podem superar várias doenças, incluindo a tuberculose. Pesquisa em 2012 publicada na revista Farmacêutica (Basel, Suíça) , mencionou que as raízes da planta turi são conhecidas por terem potencial no tratamento da tuberculose (TB), que é causada por bactérias Mycobacterium tuberculosis . A pesquisa foi realizada extraindo raízes de flores de turi. A partir daí, descobriu-se que as flores de turi apresentam benefícios no combate às bactérias causadoras da tuberculose. Outros estudos também mostraram que as folhas de turi têm potencial para inibir o crescimento de bactérias causadoras de pneumonia, Klebsiella pneumoniae, e S. aureus . Embora este seja apenas um estágio inicial e precise ser apoiado por mais pesquisas, esta descoberta é um bom passo no futuro do tratamento de doenças bacterianas.3. Controle os níveis de açúcar no sangue
As flores Turi também são úteis para controlar os níveis de açúcar no sangue. Estudos publicados na revista Scientifica em 2016 que o extrato de metanol em Sesbania grandiflora tem um efeito antidiabético. Este estudo, que foi conduzido com ratos diabéticos, mostrou que ratos que receberam extrato de metanol de flor de turi experimentaram uma diminuição nos níveis de açúcar no sangue e foram até mesmo capazes de atingir níveis normais. Os benefícios da flor de Turi também são conhecidos por aliviar a resistência à insulina e reduzir a circunferência abdominal. No entanto, como essa pesquisa ainda é limitada a animais, mais estudos com amostras maiores são necessários para descobrir a eficácia da planta turi no tratamento do diabetes.