Quer você seja alérgico ao leite ou evite produtos de origem animal como o leite de vaca, o leite de soja também é uma bebida saudável com um sabor delicioso. Se você só compra leite de soja pronto para beber, por que não fazer em casa? Como o nome indica, o principal ingrediente na fabricação do leite de soja é a própria soja. Equipamentos e materiais facilitam a obtenção do leite de soja e fazer seu próprio leite de soja tende a ser fácil e lucrativo para você. Leia este artigo para descobrir como fazer um delicioso leite de soja em casa. 
Leite de soja caseiro certamente terá um sabor delicioso
Como fazer delicioso leite de soja em casa
Então, quais ingredientes são necessários para fazer o leite de soja? Ferramentas e materiais para fazer leite de soja tendem a ser fáceis de encontrar.1. Ingredientes para fazer leite de soja
- 400 gramas de soja
- 8 xícaras de água
- 6 datas
- Algumas gotas de baunilha
2. Ferramenta para fazer leite de soja
- 2 recipientes grandes
- Liquidificador
- Coador de leite de amendoim ( saco de leite de nozes)
3. Como fazer leite de soja
Leite de soja caseiro certamente terá um sabor delicioso - Prepare a soja em uma tigela grande. Em seguida, mergulhe a soja durante a noite. Certifique-se de usar água suficiente, pois a soja absorve muita água quando é embebida.
- No dia seguinte, escorra e enxágue a soja novamente.
- Coloque a soja lavada em liquidificador . Adicione 4 xícaras de água. Mistura até ficar homogêneo. Você pode dividir os grãos de soja que são mistura em dois estágios se 400 gramas for demais para uma vez mistura .
- Quando estiver homogêneo, prepare um recipiente grande e uma peneira de leite de amendoim.
- Coe os grãos de soja líquidos que foram -mistura usando um filtro de leite de nozes. Coe todo o leite até a única polpa de soja restante.
- Repita esse processo de filtragem para obter o máximo de leite de soja possível.
- Transfira o leite filtrado para uma panela para ferver.
- Continue mexendo o leite de soja enquanto ferve. Você tem que ter cuidado porque o leite de soja vai espumar e expandir quando aquecido, então certifique-se de que o leite não transborde.
- Assim que o leite ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe o leite ferver por 15-20 minutos. Mexa constantemente e observe com atenção para que o leite não transborde.
- Remova qualquer espuma que se formou durante o processo de fervura do leite de soja.
- Após 20 minutos, deixe o leite esfriar até a temperatura ambiente.
- Se você quiser fazer leite de soja com sabor de tâmaras, você pode mistura Leite os grãos de soja com tâmaras e adicione um pouco de teste de sabor de baunilha.
- Finalizado! Guarde o leite de soja em uma garrafa hermética na geladeira para apreciá-lo por até 3-4 dias. Seu leite de soja caseiro está pronto para ser apreciado.
Dicas para servir leite de soja
Assim como o leite de amêndoa, o leite de soja também é uma ótima bebida versátil. Existem várias maneiras de desfrutar do leite de soja, por exemplo:- Beba imediatamente para acompanhar o dia
- Misturado para fazer aveia
- Polvilhado com cereais no café da manhã
- Misturado para fazer panquecas
- Misturado como ingredientes para fazer bolos
- Misturado para fazer smoothies fruta
- Misturado em chá e café
Conteúdo nutricional do leite de soja
Em um copo (240 ml) de leite de soja, os nutrientes são:- Calorias: 110
- Proteína: 6 gramas
- Gordura total: 3,5 gramas
- Carboidratos: 12 gramas
- Fibra: 1 grama
- Cálcio: 451 mg
- Ferro: 1,08 mg
- Potássio: 300 mg
- Sódio: 91 mg
- Vitamina A: 499 UI
- Vitamina D: 120 UI