Existem substitutos mais saudáveis para o arroz para mulheres grávidas. Durante a gravidez, os carboidratos são uma importante fonte de energia necessária para a mãe e o feto. Uma fonte de carboidratos que geralmente consumimos é o arroz. O arroz é uma fonte de carboidratos com alto índice glicêmico. Nesse tipo de alimento, os carboidratos simples (açúcares) são decompostos rapidamente. Isso faz com que os níveis de açúcar no sangue e de insulina no corpo aumentem mais rapidamente. Se a mãe tem tendência ao diabetes gestacional, ela precisa de um substituto para o arroz para engravidar. Além disso, os substitutos do arroz para mulheres grávidas são úteis para manter o peso corporal ideal. Se o peso não corresponder ao índice de massa corporal ideal, haverá vários riscos de complicações na gravidez. Alguns desses tipos de carboidratos também podem ser combinados para que você não se canse de comê-los. 
Bananas têm baixo índice glicêmico O substituto alimentar do arroz para mulheres grávidas com baixo índice glicêmico é útil para manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis. O índice glicêmico é um sistema de pontuação que mostra como o consumo de fast food afeta os níveis de açúcar no sangue. Em fontes de carboidratos com baixo índice glicêmico, as substâncias alimentares com carboidratos complexos serão decompostas lentamente para que o aumento dos níveis de açúcar no sangue e de insulina possam ser controlados. Alimentos com baixo índice glicêmico são mais recomendados como alimentos saudáveis para mulheres grávidas do que alimentos com alto índice glicêmico. [[artigos relacionados]] Alguns exemplos de fontes de carboidratos como substitutos do arroz para mulheres grávidas com baixo índice glicêmico são: 
Batatas incluem alimentos com alto índice glicêmico. Os substitutos do arroz para mulheres grávidas com alto índice glicêmico incluem: 
Os vegetais de folhas verdes, como o espinafre, são ricos em fibras. A indigestão é um dos problemas que costumam ocorrer em mulheres grávidas. Adicionar uma fonte de fibra como substituto do arroz para mulheres grávidas pode beneficiar a função digestiva. A ingestão adequada de fibra alimentar pode manter a digestão saudável e regular. A seguir estão as fontes de fibras para mulheres grávidas que são seguras para consumo:
Tipos de carboidratos substitutos do arroz para mulheres grávidas
Existem três tipos de carboidratos: amido, açúcar e fibra alimentar. Amidos e açúcares são mais fáceis de digerir e podem atravessar a placenta facilmente para sustentar o bebê em crescimento. Por outro lado, a fibra é um carboidrato benéfico para a saúde digestiva. Todos os tipos de carboidratos têm benefícios. No entanto, mulheres grávidas com condições especiais, como diabetes ou pré-diabetes, precisam de carboidratos com baixo índice glicêmico. Você também pode querer uma fonte de carboidratos diferente do arroz como uma variedade de alimentos. A seguir estão várias fontes de substitutos do arroz para mulheres grávidas que podem ser experimentadas.1. Carboidratos com baixo índice glicêmico
Bananas têm baixo índice glicêmico O substituto alimentar do arroz para mulheres grávidas com baixo índice glicêmico é útil para manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis. O índice glicêmico é um sistema de pontuação que mostra como o consumo de fast food afeta os níveis de açúcar no sangue. Em fontes de carboidratos com baixo índice glicêmico, as substâncias alimentares com carboidratos complexos serão decompostas lentamente para que o aumento dos níveis de açúcar no sangue e de insulina possam ser controlados. Alimentos com baixo índice glicêmico são mais recomendados como alimentos saudáveis para mulheres grávidas do que alimentos com alto índice glicêmico. [[artigos relacionados]] Alguns exemplos de fontes de carboidratos como substitutos do arroz para mulheres grávidas com baixo índice glicêmico são: - Banana
- Batata doce
- Mingau de grãos inteiros (trigo, arroz integral, aveia, etc.)
- Ervilhas e outras leguminosas
- Pães, cereais e massas feitas de grãos inteiros.
2. Carboidratos com alto índice glicêmico
Batatas incluem alimentos com alto índice glicêmico. Os substitutos do arroz para mulheres grávidas com alto índice glicêmico incluem: - Pão branco (feito de farinha branca, não como pão de trigo integral)
- Batata
- Salgadinhos doces, como bolos e biscoitos
3. Fibra de carboidratos
Os vegetais de folhas verdes, como o espinafre, são ricos em fibras. A indigestão é um dos problemas que costumam ocorrer em mulheres grávidas. Adicionar uma fonte de fibra como substituto do arroz para mulheres grávidas pode beneficiar a função digestiva. A ingestão adequada de fibra alimentar pode manter a digestão saudável e regular. A seguir estão as fontes de fibras para mulheres grávidas que são seguras para consumo: - Sucedâneos de frutas para o arroz, como bananas, laranjas, maçãs, mangas, morangos, framboesas
- Vegetais com folhas verdes escuras
- Pães integrais, cereais e massas
- Batatas, principalmente quando comidas com a pele. As batatas são conhecidas por conter vitamina C. De acordo com uma pesquisa publicada pela JAMA Network Open, a vitamina C pode ajudar a absorver o ferro. Mais tarde, a anemia em mulheres grávidas por deficiência de ferro pode ser evitada.
- Legumes, como ervilhas, lentilhas e grão de bico.