Um dos abacates que é famoso por suas delícias é a manteiga de abacate. Mas não só tem um gosto legítimo e apetitoso, como também há muitos benefícios para a saúde que você pode sentir na manteiga de abacate. Manteiga de abacate é na verdade um nome popular para variedades de abacate originárias das Américas. O termo manteiga refere-se à textura da polpa da fruta, que é espessa e macia como a manteiga. Os abacates amanteigados têm uma casca verde que se torna preta arroxeada quando maduros. [[Artigo relacionado]]
Em que o abacate com manteiga é diferente de outros abacates?
Existem vários tipos de abacates que você pode encontrar em mercados e lojas de frutas. Essa diferença geralmente é causada pelo tipo de variedade e pela origem das sementes de onde provêm. Os abacates amanteigados geralmente vêm da Guatemala, América do Sul, e são conhecidos por terem uma polpa espessa, macia como manteiga e um sabor espesso. Enquanto o tipo de abacate que é menor como uma pêra, a polpa é marrom e a casca é fácil de descascar é geralmente o abacate Mexicana. Existem também abacates das Índias Ocidentais cujos frutos são mais largos e a casca é verde brilhante, embora eles ainda sejam menores do que os abacates de manteiga. Este tipo de abacate contém mais água e tem um sabor ligeiramente adocicado. No entanto, a diferença entre esse tipo de abacate geralmente se baseia apenas em sua aparência física. Nutricionalmente, o conteúdo de qualquer variedade de abacate é o mesmo, que é rico em calorias, gordura, vitaminas e minerais para que você possa obter muitos benefícios da manteiga de abacate ao comê-la. Leia também: Provando os benefícios das sementes de abacate. É realmente seguro consumir?Conteúdo nutritivo de manteiga de abacate
Você pode ter sido avisado para não comer muita manteiga de abacate se seu nível de colesterol estiver alto, porque essa fruta tem um sabor forte devido ao seu alto teor de gordura. Na verdade, este abacate contém apenas uma pequena quantidade de gordura saturada, que não tem efeito sobre o seu índice de colesterol elevado. Essa fruta ainda tem 20 tipos de vitaminas e minerais que são úteis para a saúde do corpo, como vitaminas K, C, E, B5, B6, folato e potássio, bem como um pouco de magnésio, manganês, cobre, ferro, zinco, fósforo, vitamina A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) e B3 (niacina). Em 100 gramas, as calorias da manteiga de abacate são 160 gramas, 2 gramas de proteína e 15 gramas de gordura saudável. Embora também contenha 9 gramas de carboidratos, também contém 7 gramas de fibra, tornando a manteiga de abacate um alimento saudável com baixo teor de carboidratos.Benefícios da manteiga de abacate para a saúde
Com base no conteúdo nutricional acima, aqui estão os benefícios da manteiga de abacate para a saúde:- Proteger os olhos: substâncias antioxidantes na forma de luteína e zeaxantina na função da manteiga de abacate para prevenir danos aos olhos devido à degeneração das células oculares devido ao envelhecimento. Você pode obter esse benefício com a polpa verde-escura da fruta próxima à casca interna.
- Perder peso: Citado em uma pesquisa no NHS UK, o conteúdo de fibra na manteiga de abacate o deixa saciado mais rápido e por mais tempo, reduzindo assim seu desejo de continuar comendo.
- Fontes de energia: os benefícios da manteiga de abacate vêm do conteúdo de vitaminas B, ou seja, B1, B3 e B3, que podem ajudar o corpo a converter os alimentos que você consome em energia.
- Coração saudável: bom teor de gordura na forma de monoinsaturado gordura O abacate pode reduzir o colesterol ruim, os triglicerídeos e a pressão arterial, fazendo com que o coração funcione melhor.
- Cérebro saudável: os benefícios do abacate devem-se ao teor de vitamina E, que pode protegê-lo de doenças como o Alzheimer.
- Fortalecer os ossos: A manteiga de abacate contém vitamina K, que pode fortalecer os ossos e evitar que se quebrem facilmente.
- Pele saudável: O abacate é amplamente processado em produtos de beleza porque contém antioxidantes e vitamina C, que são úteis para o rejuvenescimento da pele.
Como escolher um bom abacate com manteiga
A escolha de uma boa manteiga de abacate pode ser vista desde a cor até a textura da fruta. Se você deseja obter um abacate maduro e legítimo, aqui estão alguns pontos a serem considerados:- Escolha abacates que sejam verdes mais escuros ou já arroxeados
- O abacate fica mais macio, mas não escolha um abacate que seja muito macio porque pode ser um sinal de que a fruta está podre
- Os caules do abacate maduro são verdes ou castanho-claros
- Sementes de abacate são fáceis, especialmente da polpa