O macarrão Shirataki é feito com a fibra da raiz da planta konjac, ou seja, glucomanano. Esta comida popular no Japão também é apelidada de "macarrão milagroso" porque tem uma miríade de benefícios. Os amantes de macarrão podem escolher o macarrão shirataki como um menu saudável. 
Macarrão Shirataki ainda "puro" Vários estudos também afirmaram que o glucomanano contido no macarrão Shirataki pode reduzir os níveis de colesterol. Os pesquisadores explicam que o glucomanano pode aumentar a eliminação de colesterol pelas fezes ou fezes, de forma que menos seja reabsorvido na corrente sanguínea. Um relatório de 14 estudos mostrou que o glucomanano pode reduzir o colesterol ruim (LDL) em uma média de 16 miligramas / decilitro (dL) e os triglicerídeos em uma média de 11 miligramas / decilitro. 
Crie seu próprio macarrão shirataki com outros ingredientes saudáveis No início, servir e cozinhar macarrão shirataki pode ser um pouco desafiador. Porque, quando aberto da embalagem, o macarrão shirataki cheira a peixe, porque a água no macarrão shirataki absorveu o cheiro das raízes da planta konjac. Portanto, primeiro limpe o macarrão shirataki com água limpa, por alguns minutos. Depois disso, o cheiro de peixe desaparecerá. Em seguida, ferva o macarrão shirataki por alguns minutos, para dar-lhes uma textura em borracha, como macarrão de farinha. Este macarrão está pronto para você misturar com suas especiarias favoritas.
Macarrão Shirataki, macarrão de baixa caloria com muitos benefícios
Quer comer muito, mas com poucas calorias? O macarrão Shirataki é a resposta. O macarrão Shirataki não contém absolutamente nenhuma gordura. No entanto, o macarrão shirataki contém até 0,5 gramas de fibra. É por isso que o macarrão shirataki ainda enche, embora tenha poucas calorias. Não apenas isso. Macarrão, que agora está facilmente disponível em supermercados, tem benefícios inesperados para a saúde, como os seguintes.1. Alto teor de fibra viscosa
O glucomanano, o principal ingrediente do macarrão shirataki, é uma fibra solúvel que pode absorver água e formar um gel. Não surpreendentemente, quando é mastigado e entra no estômago, o macarrão shirataki é digerido com muita facilidade pelo sistema digestivo. Além disso, essa fibra espessa pode funcionar como um prebiótico e estimular o crescimento de bactérias boas no cólon. No intestino grosso, as bactérias benéficas ajudam a fermentar a fibra em ácidos graxos de cadeia curta, que combatem a inflamação e estimulam o sistema imunológico do corpo.2. Perder peso
Você está tentando perder peso? O macarrão Shirataki pode ser a solução. A fibra espessa que contém é capaz de atrasar o esvaziamento gástrico, fazendo com que a sensação de saciedade dure mais tempo. Além disso, o processo de fermentação da fibra em ácidos graxos de cadeia curta pode estimular a liberação de hormônios intestinais que podem aumentar a saciedade. Um total de 7 estudos provam que consumir glucomanano por 4-8 semanas pode ajudar a perder 1,4-2,5 kg de peso corporal. Em outro estudo, o glucomanano pode perder 2,5 quilos de peso corporal em pessoas obesas, sem reduzir a porção que comem. Mesmo assim, os entrevistados neste estudo não consumiram glucomanano na forma de macarrão shirataki, mas suplementos.3. Reduz os níveis de açúcar no sangue e insulina
O glucomanano demonstrou diminuir os níveis de açúcar no sangue em diabéticos. Essa capacidade vem de fibras viscosas que podem atrasar o esvaziamento gástrico. Em um estudo, diabéticos tipo 2 que tomaram glucomanano por três semanas mostraram ter sucesso na redução dos níveis de frutosamina (um marcador dos níveis de açúcar no sangue). Em outro estudo, pessoas com diabetes tipo 2 que consumiram glucomanano antes de devorar glicose mostraram ser capazes de reduzir os níveis de açúcar no sangue em apenas 2 horas.4. Reduzir o colesterol
Macarrão Shirataki ainda "puro" Vários estudos também afirmaram que o glucomanano contido no macarrão Shirataki pode reduzir os níveis de colesterol. Os pesquisadores explicam que o glucomanano pode aumentar a eliminação de colesterol pelas fezes ou fezes, de forma que menos seja reabsorvido na corrente sanguínea. Um relatório de 14 estudos mostrou que o glucomanano pode reduzir o colesterol ruim (LDL) em uma média de 16 miligramas / decilitro (dL) e os triglicerídeos em uma média de 11 miligramas / decilitro. 5. Alivia a constipação
O próximo benefício do macarrão shirataki é o potencial para aliviar a constipação. Porque o glucomanano também provou ser capaz de superar a prisão de ventre que é sentida por crianças e adultos. Em um estudo, a constipação crônica foi tratada com sucesso em 45% das crianças participantes. Quanto aos adultos, foi demonstrado que os suplementos de glucomanano melhoram os movimentos intestinais, de modo que a constipação pode ser reduzida. Como um amante do macarrão, você pode achar difícil desistir do macarrão à base de farinha. No entanto, por uma questão de saúde e peso ideal, experimente comer macarrão shirataki ocasionalmente. Quem sabe você vai ficar viciado e se acostumar com o macarrão shirataki.O macarrão shirataki tem algum efeito colateral?
Para algumas pessoas, o glucomanano contido no macarrão shirataki pode causar problemas menores no sistema digestivo, como fezes moles e flatulência. Portanto, não mude sua dieta imediatamente de repente. O macarrão Shirataki é melhor consumido gradualmente, se você quiser comê-lo regularmente. Assim, o corpo é capaz de se adaptar. Além disso, o glucomanano pode interferir com alguns medicamentos, como medicamentos para diabetes. Para prevenir isso, tome medicação para diabetes, 1-4 horas após consumir macarrão shirataki. [[Artigo relacionado]]Como servir macarrão shirataki
Crie seu próprio macarrão shirataki com outros ingredientes saudáveis No início, servir e cozinhar macarrão shirataki pode ser um pouco desafiador. Porque, quando aberto da embalagem, o macarrão shirataki cheira a peixe, porque a água no macarrão shirataki absorveu o cheiro das raízes da planta konjac. Portanto, primeiro limpe o macarrão shirataki com água limpa, por alguns minutos. Depois disso, o cheiro de peixe desaparecerá. Em seguida, ferva o macarrão shirataki por alguns minutos, para dar-lhes uma textura em borracha, como macarrão de farinha. Este macarrão está pronto para você misturar com suas especiarias favoritas.