O óleo de coco tem uma infinidade de benefícios, da saúde à beleza. Embora este óleo seja fácil de obter, nunca é demais tentar fazer o seu próprio. Além disso, como fazer óleo de coco não é muito difícil. A popularidade do óleo de coco realmente aumentou nos últimos anos. Começando com fabricantes de cosméticos e alimentos, parece que eles estão competindo para usar esse ingrediente natural em seus produtos. Por outro lado, o óleo de coco contém ácidos graxos que parecem retardar a progressão da doença de Alzheimer. Por outro lado, o óleo de coco é um ingrediente natural cujo teor de 80% é gordura saturada, que pode causar vários problemas de saúde.
Como fazer seu próprio óleo de coco em casa
Se você estiver navegando na Internet em busca de maneiras de fazer óleo de coco, existem muitos métodos que você pode usar. Aqui estão algumas maneiras pelas quais você pode tentar praticar sozinho em casa.1. Sem aquecimento
Este método de fazer óleo de coco irá produzir uma cor de óleo transparente, que é frequentemente referida como óleo de coco virgem. Você precisa preparar a carne de coco velha e seguir os passos para prepará-la da seguinte maneira:- Rale a polpa do coco e esprema o leite de coco (também pode colocar um pouco de água para que saia mais leite de coco).
- Coloque o leite de coco em um saco plástico e deixe descansar por 1-2 horas até a formação de 2 camadas, ou seja, leite de coco por cima e água por baixo.
- Faça um furo no fundo do plástico para que a água se separe e seja desperdiçada
- Despeje o leite de coco espesso em um recipiente de plástico, feche bem e guarde em temperatura ambiente que não seja exposta à luz solar por 24 horas
- Após 24 horas, três camadas se formarão, a saber, óleo de coco (em cima), leite de coco (no meio), água (em baixo).
- Coloque o óleo em um recipiente forrado com um pano limpo ou tecido sem perfume para separar o óleo e o leite de coco.
2. Com aquecimento
Outra maneira de fazer óleo de coco é aquecer o leite de coco primeiro. As etapas que você pode realizar são as seguintes:- Rale a polpa do coco e esprema o leite de coco (também pode colocar um pouco de água para que saia mais leite de coco).
- Cozinhe o leite de coco em fogo baixo por 2-3 horas. Certifique-se de que o leite de coco não queime mexendo ocasionalmente.
- Quando o leite de coco fica marrom e mais espesso, o óleo de coco começa a aparecer em cima do leite de coco.
- Desligue o fogo e deixe descansar em temperatura ambiente.
- Depois que não estiver mais quente, coloque o óleo com uma colher e despeje em um recipiente forrado com um pano limpo ou tecido sem perfume para separar o óleo e o leite de coco.
Benefícios do óleo de coco
Saber como fazer óleo de coco será muito útil para aqueles que costumam usar esse ingrediente para diversos fins. O óleo de coco em si tem uma variedade de benefícios, incluindo:- Os ácidos graxos do óleo de coco podem nutrir o cérebro. Também pode aumentar a quantidade de colesterol bom (HDL) no sangue, ao mesmo tempo que reduz o risco de doenças cardíacas.
- Queime calorias, considerando que um dos ingredientes do óleo de coco é cadeia média triglicerídeos (MCT).
- Nutre a pele, cabelos e dentes.