As folhas de perilla têm vários benefícios. Essas folhas são frequentemente usadas como ingredientes à base de plantas para tratar várias doenças, como asma, resfriados, dores de estômago e de cabeça. Então, e quanto ao lado científico? Folhas de perilla são folhas que vêm da árvore de mesmo nome. Seu nome latino é Perilla frutescens (L.) Britt . Esta planta é conhecida por crescer no Japão, Coréia, China, Taiwan, Vietnã e Índia. Sua popularidade na Indonésia começou a aumentar desde que a comida e os restaurantes coreanos cresceram aqui. Pois, o sabor das folhas de perilla é doce e macio, adequado para ser servido como acompanhamento da comida do ginseng country, principalmente em restaurantes com tema churrasco coreano. Outro nome para folha perilla na Indonésia é folha shisho ou folha de bife. 
A folha de perilla tem o potencial de iluminar a pele e seu extrato de folha tem a capacidade de inibir a síntese de tirosinase e a síntese de melanina em animais de teste. Portanto, considera-se que essa planta tem potencial para ser desenvolvida como matéria-prima para produtos de clareamento da pele. 
Benefícios do óleo de semente de perilla têm o potencial de reduzir a asma Neste benefício de perilla, não são as folhas que são usadas, mas o óleo de semente. Sim, o óleo de semente de perilla é rico em ômega-3 comprovadamente bom para controlar doenças auto-imunes. Na verdade, uma pesquisa dos Arquivos Internacionais de Alergia e Imunologia descobriu que o óleo de semente de perilla foi capaz de reduzir o agravamento da asma em pessoas com asma. Além disso, o óleo de semente de perilla também atua retardando o movimento dos glóbulos brancos em direção aos pulmões e reduzindo o risco de anafilaxia, que é uma reação alérgica que pode ser fatal.
Benefícios das folhas de perilla para a saúde
As folhas, que muitas vezes são agrupadas como especiarias, têm muitos benefícios para a saúde que foram estudados. No entanto, nem todos os estudos foram realizados diretamente em humanos ou clinicamente. Portanto, mais pesquisas ainda precisam ser feitas para realmente confirmar seus benefícios. Aqui estão alguns benefícios potenciais das folhas de perilla para o corpo que foram estudados.1. Contém vários nutrientes que são bons para o corpo
O consumo dessas folhas pode ajudar a atender às necessidades nutricionais diárias do corpo. Os seguintes tipos e níveis de nutrientes estão em 100 gramas.- Calorias: 37 calorias
- Gordura: 1 grama
- Carboidratos: 7 gramas
- Fibra: 7 gramas
- Cálcio: 23% do consumo diário recomendado
- Ferro: 9% do consumo diário recomendado
- Vitamina C: 43% da necessidade diária recomendada
2. Rico em antioxidantes
Extratos de folhas e sementes de perilla são conhecidos por terem propriedades antioxidantes devido aos componentes fenólicos presentes neles. Os antioxidantes ajudam a reduzir o risco de várias doenças perigosas, como câncer, doenças cardíacas e outras doenças metabólicas. As folhas roxas são consideradas como tendo propriedades antioxidantes mais altas do que as folhas verdes.3. Potencialmente usado como um clareador de pele
A folha de perilla tem o potencial de iluminar a pele e seu extrato de folha tem a capacidade de inibir a síntese de tirosinase e a síntese de melanina em animais de teste. Portanto, considera-se que essa planta tem potencial para ser desenvolvida como matéria-prima para produtos de clareamento da pele. 4. Bom para digestão
Em um estudo da BMC Complementary and Alternative Medicine com 50 voluntários que sofreram de distúrbios digestivos, o consumo de extrato de folhas em certos níveis por quatro semanas demonstrou ajudar a superar queixas como inchaço, acúmulo de gases e dor abdominal. Para aqueles de vocês que desejam usar esta planta como um remédio à base de ervas para dores de estômago ou outros distúrbios digestivos, devem primeiro consultar um médico porque o extrato usado neste estudo passou por um processamento controlado antes de ser administrado para consumo.5. Inibe o crescimento bacteriano
Em testes de laboratório publicados na revista Molecules, o extrato da folha demonstrou inibir o crescimento de várias bactérias, incluindo Staphylococcus aureus e E. coli que freqüentemente levam à infecção em humanos. Staphylococcus aureus são bactérias que causam infecções na pele, incluindo furúnculos. Enquanto isso, E. coli é uma bactéria que freqüentemente causa intoxicação alimentar e diarreia. Vendo esses resultados, essa folha tem potencial para se desenvolver como um antibacteriano natural. Claro, por meio de processamento adequado e doses cuidadosamente calculadas.6. Reduzir a gravidade da asma
Benefícios do óleo de semente de perilla têm o potencial de reduzir a asma Neste benefício de perilla, não são as folhas que são usadas, mas o óleo de semente. Sim, o óleo de semente de perilla é rico em ômega-3 comprovadamente bom para controlar doenças auto-imunes. Na verdade, uma pesquisa dos Arquivos Internacionais de Alergia e Imunologia descobriu que o óleo de semente de perilla foi capaz de reduzir o agravamento da asma em pessoas com asma. Além disso, o óleo de semente de perilla também atua retardando o movimento dos glóbulos brancos em direção aos pulmões e reduzindo o risco de anafilaxia, que é uma reação alérgica que pode ser fatal.