A medula óssea é um tecido esponjoso localizado no meio dos ossos, especialmente na coluna vertebral, nos quadris e no fêmur. A medula óssea de carne bovina é a favorita de muitas pessoas e pode ser processada em uma variedade de comidas indonésias deliciosas e apetitosas. Quem diria, a medula bovina também tem uma série de benefícios para a saúde do corpo, aqui estão as análises. 
O conteúdo do osso da medula bovina é útil para ajudar a superar a inflamação. Até agora, não havia muitos estudos estudando os benefícios da medula bovina diretamente na saúde humana. No entanto, vários componentes que constituem a medula óssea, como ácido linoléico adiponectina, glicina, glucosamina, condroitina e colágeno, trazem benefícios à saúde. O conteúdo nutricional da medula óssea acima também pode ser benéfico se consumido de maneira adequada. Alguns dos benefícios da medula bovina para a saúde, incluindo: 
O caldo de osso é uma forma de processar a medula bovina para obter seus benefícios. Um prato bastante popular e fácil de medula bovina é o caldo de ossos ( caldo de osso ) Este caldo de medula óssea bovina é frequentemente usado como ingrediente básico para vários alimentos, como sopa, molho de almôndega, sopa, até uma mistura para sólidos de bebê. Aqui estão as etapas para processar ossos de medula bovina em caldo:
Conteúdo nutricional da medula óssea bovina
Algumas pessoas optam por evitar comer medula bovina porque é um dos alimentos ricos em gordura. Isso é verdade. Em 14 gramas de medula óssea, existem cerca de 100 calorias, 12 gramas de gordura e 1 grama de proteína. No entanto, além de conter alto teor de gordura, a medula óssea também é rica em vitamina B12 (cobalamina). Além disso, se consumido com responsabilidade, o conteúdo de vitaminas e minerais na medula óssea pode ser benéfico para a saúde. A seguir estão os conteúdos nutricionais na medula óssea:- Riboflavina: necessidade diária de 6% (RDA)
- Necessidade diária de 4% de ferro
- Vitamina E: necessidade diária de 2%
- Fósforo: necessidade diária de 1%
- Tiamina (vitamina B1): necessidade diária de 1%
- Vitamina B12: necessidade diária de 7%
- Vitamina A: necessidade diária de 1%
Quais são os benefícios da medula bovina para a saúde?
O conteúdo do osso da medula bovina é útil para ajudar a superar a inflamação. Até agora, não havia muitos estudos estudando os benefícios da medula bovina diretamente na saúde humana. No entanto, vários componentes que constituem a medula óssea, como ácido linoléico adiponectina, glicina, glucosamina, condroitina e colágeno, trazem benefícios à saúde. O conteúdo nutricional da medula óssea acima também pode ser benéfico se consumido de maneira adequada. Alguns dos benefícios da medula bovina para a saúde, incluindo: 1. Reduz a inflamação e mantém o sistema imunológico
O conteúdo de glicina e ácido linoléico na medula óssea é conhecido por ajudar a reduzir a inflamação (antiinflamatório). Além disso, a medula óssea também contém um tipo de hormônio proteico denominado adiponectina, que desempenha um papel na regulação da inflamação e na função do sistema imunológico.2. Otimizando a função articular e óssea
Acredita-se que o conteúdo de glucosamina na medula bovina otimiza a saúde das articulações. A glucosamina é um composto que atua na redução da inflamação e da dor nas articulações, por isso é frequentemente usada como tratamento para a osteoporose. A medula óssea da carne bovina também contém colágeno, que auxilia na produção de cartilagem articular, ajudando a manter a função articular.3. Mantenha a pele saudável
Os benefícios da medula bovina na manutenção da pele saudável vêm do conteúdo de colágeno nela. Muitos estudos provaram que o colágeno desempenha um papel na manutenção da pele saudável, como aumentar a elasticidade, hidratar a pele e protegê-la dos danos e dos efeitos do envelhecimento.4. Reduz o risco de diabetes, doenças cardíacas e câncer
Quem poderia imaginar, o conteúdo de adiponectina no tecido adiposo da medula óssea pode ajudar a quebrar a gordura de modo a manter a sensibilidade à insulina. Ambos estão associados a um risco reduzido de doenças crônicas, como diabetes, doenças cardíacas (cardiovasculares) e câncer. Embora a medula bovina seja benéfica para a saúde, você ainda precisa estar atento. Lembre-se de que a medula óssea tem um teor bastante alto de calorias e gordura. Certifique-se de consumi-lo de forma razoável para evitar o risco de ganho de peso e colesterol alto. [[Artigo relacionado]]Dicas para processamento de medula bovina
O caldo de osso é uma forma de processar a medula bovina para obter seus benefícios. Um prato bastante popular e fácil de medula bovina é o caldo de ossos ( caldo de osso ) Este caldo de medula óssea bovina é frequentemente usado como ingrediente básico para vários alimentos, como sopa, molho de almôndega, sopa, até uma mistura para sólidos de bebê. Aqui estão as etapas para processar ossos de medula bovina em caldo: - Certifique-se de escolher um osso de boi de boa qualidade, que ainda seja rosa claro, e venha de uma boa vaca.
- Lave bem os ossos da carne com água para evitar contaminação bacteriana
- Ferva os ossos por 24-48 horas para extrair os nutrientes de dentro
- Além disso, você pode adicionar outros ingredientes, como vegetais, para adicionar nutrientes ao seu prato
- Não adicione muito açúcar, sal e aromatizante