Conheça a fruta Bacang e seus benefícios para a saúde

Você sabe o que é uma fruta Bacang? Essa fruta ainda é parente da manga, só que tem uma aparência física e um sabor de fruta ligeiramente diferentes em comparação com muitas mangas no mercado. Fruta Bacang é o nome para o tipo de manga Bacang (Mangifera foetida) ou em algumas áreas também conhecidas como mango pakel. A julgar pela aparência física externa, a casca da manga Bacang também é verde, cinza ou amarelada, opaca e apresenta manchas na superfície devido à seiva. Mango Bacang apresenta formato de fruta tipo buni, de formato redondo, de cor verde amarelada com sementes achatadas de cor amarelo claro. Ao contrário de manga kopyor (Mangifera indica) comumente encontrada, esta manga contém polpa áspera e fibrosa. A cor da polpa do fruto é branco-amarelado quando imaturo e torna-se amarelo brilhante quando maduro. No entanto, a manga Pakel tem um sabor azedo mais dominante com um pouco de doçura e um cheiro característico e pungente de terebintina.

O conteúdo e os benefícios da fruta Bacang para a saúde

Um dos fitoquímicos encontrados em toda mangueira é a mangiferina, um composto fenólico que tem bons efeitos na saúde humana. Com base em pesquisas, o teor de mangiferina na fruta Bacang é comprovadamente superior ao de outras espécies de manga, como a manga Kopyor e a manga Kweni.Mangifera odorata), que é 9,95% p / p. Além disso, a fruta Bacang também contém vários outros nutrientes de que o corpo necessita. Em 100 gramas de fruta Bacang continha vários nutrientes, tais como:

• Água 72,5 g
• Proteína 1,4 g
• Carboidratos 25,4 g
• Cálcio 21 mg
• Fósforo 15 mg
• Tiamina 0,03 mg
• Equivalente de beta-caroteno 0,218 mg
• Vitamina C 56 mg.

Além disso, a fruta Bacang também contém antioxidantes, como pectina, polifenóis, flavonóis glicosídeos, xantonas glicosídeos, mangiferina e quercetina 3-O-glicosídeo. Esses ingredientes fazem a planta frutífera Bacang frequentemente usada como um medicamento fitoterápico alternativo na medicina tradicional. Algumas crenças sobre os benefícios da fruta Bacang para a saúde, incluindo:

1. Lute contra os radicais livres

O consumo de alimentos ricos em mangiferina torna o corpo menos suscetível a doenças associadas à exposição a radicais livres, como danos ao fígado. Pesquisas iniciais sugerem que a mangiferina tem até potencial para ser uma terapia alternativa para a osteoporose.

2. Previna a inflamação

A mangiferina também demonstrou prevenir a inflamação no coração e nos rins. Assim, os dois órgãos serão capazes de funcionar de forma mais eficaz e relativamente sem interferência.

3. Reduzindo os níveis de açúcar no sangue

A fruta Bacang é bem consumida por pessoas com diabetes tipo 2 porque acredita-se que essa fruta reduz os níveis de açúcar no sangue. Pesquisas em laboratório mostram que o teor de mangiferina nessa fruta é comprovadamente capaz de regular o metabolismo da glicose e a resistência à insulina no corpo.

4. Superando doenças de pele

A seiva encontrada na parte externa da fruta Bacang também é freqüentemente usada como uma droga de cura de feridas externas. Além disso, acredita-se que essa parte da embalagem de sementes de manga também cure a tricofitose, a sarna e o eczema. No entanto, os benefícios da fruta Bacang acima são limitados apenas à pesquisa preliminar. Você pode comer essa fruta como um lanche saudável, mas não pode ser usada como substituto de medicamentos. [[Artigo relacionado]]

Como desfrutar da fruta Bacang

A fruta do bacang raramente é consumida como a manga em geral, devido ao seu sabor azedo. Por outro lado, a manga Pakel madura geralmente é processada em uma bebida refrescante com sabor de frutas e um aroma distinto. Frutas imaturas Bacang podem ser lavadas com água salgada, então fatiadas e processadas em salada ou picles. Há também quem o faça como mistura no molho da manga. No entanto, a fruta Bacang contém fluidos que podem irritar a pele, especialmente os lábios e a boca. Para reduzir esse efeito colateral, certifique-se de descascar a casca da manga espessa o suficiente e, em seguida, lave-a bem.