folha perilla (Perilla frutescens) é uma planta herbácea da família Lamiaceae (folha de hortelã) que apresenta muitos benefícios. Esta folha tem muitos nomes, um dos mais famosos é a folha shiso vermelha. As folhas de perilla são consideradas como tendo vários benefícios para a saúde. Além de ser utilizada como ingrediente na medicina tradicional e na alimentação, esta folha é muito utilizada na indústria de manufatura. Na Indonésia, as folhas vermelhas do shiso também são freqüentemente chamadas de folhas vermelhas do zen. [[Artigo relacionado]]
Os benefícios das folhas vermelhas shiso para a saúde
A planta shiso vermelha é cultivada há séculos na Ásia. Os japoneses e coreanos até transformam folhas de perilla nos alimentos e bebidas que costumam consumir. As folhas vermelhas do shiso podem ser consumidas diretamente, usadas como ingredientes para bebidas à base de ervas ou para decorar alimentos. Além disso, as folhas de perilla também podem ser usadas como corante alimentar natural. Aqui estão alguns dos benefícios das folhas vermelhas de shiso para a saúde.1. Rico em nutrição
As folhas vermelhas do shiso têm propriedades antioxidantes e antivirais muito fortes porque são ricas em teor de antocianina. Além disso, as folhas de perilla em forma de suplemento também contêm os seguintes nutrientes:- Omega 3, 6 e 9. ácidos graxos
- Cálcio
- Potássio
- Ferro
- Vitaminas A, B2 e C
2. Manter vasos sanguíneos e coração saudáveis
As sementes da planta shiso vermelha que são processadas em óleo são uma fonte de plantas ômega 3 e 6. Esses ácidos graxos são conhecidos por serem benéficos para a saúde do coração e dos vasos sanguíneos. Os ácidos graxos ômega 3 e 6 podem ajudar a prevenir doenças coronárias e bloqueios dos vasos sanguíneos que podem ser fatais.3. Antiinflamatório e alivia a dor reumática
Um estudo mostra que o ômega 3 contido nas folhas vermelhas do shiso é benéfico na redução da produção de compostos que podem causar inflamação. Além disso, consumir a planta shiso vermelha na forma de óleo também ajuda a reduzir o uso de antiinflamatórios não esteroidais (AINEs) em pacientes com reumatismo, enquanto reduz o risco de sangramento gastrointestinal superior.4. Protege do câncer
O conteúdo de ácidos graxos ômega 3 e vários compostos antioxidantes, como antocianinas, beta-caroteno, vitaminas A e C, podem ajudar a reduzir o risco de câncer. Os compostos antioxidantes podem afastar os radicais livres que têm o potencial de causar câncer e outras doenças degenerativas.5. Previna alergias
As folhas de perilla são usadas há muito tempo para tratar alergias, especialmente aquelas relacionadas à respiração. O conteúdo desta folha zen vermelha é considerado para reduzir a sensibilidade que faz com que o corpo reaja quando exposto a alérgenos e tem o potencial de superar a asma.6. Mantenha a pele saudável
Outro benefício do shiso vermelho é ajudar a manter a pele saudável. As folhas de Shisho são conhecidas por tratar e prevenir a irritação. Essas folhas vermelhas também contêm ácido rosmarínico, que é bom para prevenir alergias à inflamação da pele. Portanto, shiso é útil para o tratamento de doenças inflamatórias da pele, como dermatite atópica.Outros benefícios potenciais das folhas vermelhas de shiso
O conteúdo nutricional das folhas de perilla também está associado a vários outros benefícios para a saúde, tais como:- Manter a saúde do cérebro
- Tratando eczema
- Aumente a imunidade do corpo
- Pele saudável
- Superar distúrbios digestivos
- Previna e trate a intoxicação alimentar.