Apesar da controvérsia sobre o consumo de álcool, a cerveja escura costuma ser considerada a mais alcoólica por causa de sua cor. Na verdade, a cerveja preta traz muitos benefícios à saúde. Claro que o mais significativo é a quantidade de antioxidantes nele. Esta cerveja é preta porque o processo de fabricação envolve sementes de cevada torradas. Como um tipo de grão, a cevada contém muitas fibras, o que novamente contribui para a longa lista de benefícios à saúde da cerveja escura. [[Artigo relacionado]]
Benefícios para a saúde da cerveja preta
É claro que a cerveja não pode ser equiparada a outros tipos de bebidas mais saudáveis, como vegetais e frutas processados. No entanto, existem vários benefícios para a saúde da cerveja escura, tais como: 1. Fonte de antioxidantes
A maioria das cervejas geralmente contém antioxidantes, incluindo cerveja escura. Nele há um alto teor de flavonóides, fazendo com que os benefícios antioxidantes sejam ainda maiores. Assim, a cerveja escura pode ajudar a regenerar as células que ocorrem naturalmente no corpo. Sem falar da exposição aos radicais livres que tornam o corpo suscetível a várias doenças. 2. Contém ácido fólico
Não apenas como fonte de antioxidantes, a cerveja escura também contém ácido fólico, uma vitamina B importante para o corpo. De acordo com vários estudos, a cerveja escura média contém 12,8 microgramas de folato. Esse número já representa 3,2% das necessidades diárias de uma pessoa. 3. Maior conteúdo de fibra
Em comparação com outros tipos de cerveja, a cerveja escura é aquela com o maior teor de fibra. Isso vem de sua composição, ou seja, sementes de cevada. Geralmente, as sementes de cevada contêm mais fibras do que os grãos maltados secos. 4. Calorias não são muito altas
É verdade que a cerveja escura tem um sabor muito rico e uma consistência espessa e espumosa. Mas a boa notícia, cerveja escura não é o tipo de cerveja com mais calorias quando comparada a outros tipos de cerveja. 5. Contém ferro
De acordo com pesquisas recentes, os benefícios da cerveja escura, que também são bons para a saúde, são o alto teor de ferro. Em média, a cerveja escura contém 121 partes por bilhão (ppb) de ferro em comparação com a cerveja normal, que contém apenas 92 ppb. Além disso, o ferro é um mineral essencial para a produção de células sanguíneas. Além disso, o ferro também ajuda a transportar oxigênio dos pulmões para os músculos e outros órgãos do corpo. Na verdade, de acordo com pesquisadores da Espanha, quanto mais escura a cor da cerveja, maior o teor de ferro nela. 6. Previna doenças cardíacas
Claro que não pode ser a única fonte de prevenção, mas os benefícios da cerveja preta também incluem a prevenção de doenças cardíacas. O teor de álcool na cerveja escura ajuda a aumentar o colesterol bom ou HDL. Em um estudo de 2016 da American Heart Association Scientific Sessions envolvendo 80.000 participantes, pessoas que beberam quantidades moderadas de cerveja nos últimos 6 anos experimentaram o declínio mais lento no HDL. Isso significa que o risco de doenças cardíacas também diminui. Em um estudo semelhante, descobriu-se que homens que tinham doenças cardíacas e bebiam cerveja com moderação tinham um risco 42% menor de morrer de ataque cardíaco. Mas é claro que os benefícios da cerveja escura só serão ótimos se consumida de acordo com as regras. O limite é de 2 bebidas por dia para homens e 1 bebida para mulheres. Se você beber muito mais do que 15 doses para os homens e mais do que 8 doses para as mulheres por semana, é muito provável que esteja acima do peso. Não só isso, beber com muita frequência pode causar problemas e várias doenças. Chame isso de problemas de fígado, pâncreas, a hipertensão.