A epilepsia ou epilepsia é um distúrbio do sistema nervoso central no qual a atividade das células nervosas do cérebro é interrompida e causa convulsões. As convulsões experimentadas por pessoas com epilepsia podem ocorrer em taxas diferentes. No entanto, existem várias coisas que podem ajudar a reduzir os sintomas da epilepsia. Uma delas é evitar alimentos que causem epilepsia. Então, quais são os alimentos para pessoas com epilepsia que podem e não devem ser consumidos? 
Pessoas com epilepsia devem evitar alimentos doces. Um dos alimentos que causam epilepsia que deve ser limitado ou evitado são aqueles que contêm alto teor de açúcar. Alimentos com alto índice glicêmico podem aumentar os níveis de açúcar no sangue em pessoas com epilepsia. Tipos de alimentos com alto teor de açúcar, incluindo alimentos doces, arroz branco, bolos, chocolate, pão branco, massas, mel, tâmaras, melancia, sucos de frutas com açúcar, bebidas doces e outros. 
O café pode aumentar o risco de convulsões Além dos alimentos que causam epilepsia, também existem tipos de bebidas que podem aumentar o risco de recorrência da epilepsia, nomeadamente bebidas que contêm cafeína. As bebidas com cafeína, como café, chá, refrigerantes ou bebidas energéticas podem ter um efeito estimulador sobre o sistema nervoso central. Embora a correlação de bebidas com cafeína com sintomas de convulsão não seja conhecida com certeza, alguns relatórios sugerem que a cafeína pode aumentar o risco de convulsões em algumas pessoas com epilepsia. 
A carne vermelha contém proteínas e gorduras boas para pessoas com epilepsia. Um tipo de alimento para pessoas com epilepsia que é bom para consumo é a carne, como frango, carne bovina, carneiro, peixe e frutos do mar. Esses alimentos são ricos em proteínas e gorduras, o que é bom para pessoas com epilepsia. Não só isso, a carne (especialmente a carne vermelha) é rica em zinco o que é bom para apoiar o sistema imunológico. 
Frutas e vegetais são boas fontes de fibra para pessoas com epilepsia. Frutas e vegetais são bons alimentos para pessoas com epilepsia. Ambos os tipos de alimentos saudáveis são fontes de alto teor de fibras, poucas calorias e vários nutrientes importantes, como vitaminas e minerais. Além disso, frutas e vegetais também contêm antioxidantes elevados que podem proteger as células do corpo contra danos. Um estudo mostrou que pessoas com epilepsia que consumiam uma baixa ingestão de fontes antioxidantes eram mais propensas a ter convulsões. Portanto, o consumo de frutas e vegetais ricos em antioxidantes pode ajudar as pessoas com epilepsia a reduzir as convulsões. Vários tipos de frutas e vegetais com altas fontes de antioxidantes, como frutas vermelhas (cerejas, morangos, framboesas, mirtilos, amoras), frutas cítricas (limão ou laranja), tomates, espinafre, couve, brócolis, pimentão, feijão e outros vegetais verdes.
Por que as pessoas com epilepsia precisam ajustar sua dieta?
Na verdade, não há alimentos que causem epilepsia ou certos tipos de dieta que possam ter um efeito direto nas convulsões que são sintomas de epilepsia recorrente. No entanto, comer uma dieta balanceada certamente pode melhorar seu estado geral de saúde. Nutrientes importantes que podem ser preenchidos adequadamente podem manter estável a energia do corpo de pessoas com epilepsia ou epilepsia. Isso pode ajudar a reduzir o risco de convulsões em algumas pessoas com epilepsia. Um estudo publicado na Frontiers in Neuroscience sugere que a adoção de uma dieta cetogênica ou de baixo teor de carboidratos e gordura pode ajudar a reduzir os sintomas de convulsão em pessoas com epilepsia. Embora os especialistas ainda não entendam o mecanismo que causa isso, eles acreditam que o estado de cetose pelo qual o corpo passa durante uma dieta cetogênica desempenha um papel na redução dos sintomas da epilepsia. Os compostos cetônicos produzidos durante um estado de cetose podem ser uma fonte mais eficiente de energia para o cérebro, protegendo assim as células cerebrais de danos. Acredita-se que seguir a dieta cetogênica também seja mais eficaz na redução da recorrência de convulsões como um sintoma de epilepsia que não desaparece após o uso de drogas.Alimentos que causam recidiva da epilepsia que devem ser limitados ou evitados
Existem vários tipos de alimentos que podem piorar os sintomas da epilepsia. Portanto, é importante evitar esses alimentos causadores de epilepsia. Aqui estão os alimentos que causam epilepsia que devem ser limitados ou evitados.1. Alimentos ricos em açúcar
Pessoas com epilepsia devem evitar alimentos doces. Um dos alimentos que causam epilepsia que deve ser limitado ou evitado são aqueles que contêm alto teor de açúcar. Alimentos com alto índice glicêmico podem aumentar os níveis de açúcar no sangue em pessoas com epilepsia. Tipos de alimentos com alto teor de açúcar, incluindo alimentos doces, arroz branco, bolos, chocolate, pão branco, massas, mel, tâmaras, melancia, sucos de frutas com açúcar, bebidas doces e outros. 2. Alimentos que contêm MSG
O glutamato monossódico (MSG) é um aromatizante e conservante em vários alimentos. Um estudo publicado na Neuroscience Letters revelou que o consumo de alimentos que contêm MSG em excesso pode alterar os nervos e fazer com que os sintomas de epilepsia voltem. Embora os resultados deste estudo tenham sido conduzidos em ratos, é melhor para pessoas com epilepsia limitar ou evitar alimentos que causam epilepsia que contenham MSG.3. Bebidas que contêm cafeína
O café pode aumentar o risco de convulsões Além dos alimentos que causam epilepsia, também existem tipos de bebidas que podem aumentar o risco de recorrência da epilepsia, nomeadamente bebidas que contêm cafeína. As bebidas com cafeína, como café, chá, refrigerantes ou bebidas energéticas podem ter um efeito estimulador sobre o sistema nervoso central. Embora a correlação de bebidas com cafeína com sintomas de convulsão não seja conhecida com certeza, alguns relatórios sugerem que a cafeína pode aumentar o risco de convulsões em algumas pessoas com epilepsia. Alimentos para pessoas com epilepsia que são bons para consumo
Adotar a dieta certa pode ajudar as pessoas com epilepsia a controlar sua condição. Alguns especialistas recomendam que as pessoas com epilepsia façam uma dieta cetogênica ou com baixo teor de carboidratos e gordura. Durante uma dieta, os seguintes tipos de alimentos para pessoas com epilepsia podem ser incluídos em sua dieta diária:1. Carnes e frutos do mar
A carne vermelha contém proteínas e gorduras boas para pessoas com epilepsia. Um tipo de alimento para pessoas com epilepsia que é bom para consumo é a carne, como frango, carne bovina, carneiro, peixe e frutos do mar. Esses alimentos são ricos em proteínas e gorduras, o que é bom para pessoas com epilepsia. Não só isso, a carne (especialmente a carne vermelha) é rica em zinco o que é bom para apoiar o sistema imunológico. 2. Frutas e vegetais
Frutas e vegetais são boas fontes de fibra para pessoas com epilepsia. Frutas e vegetais são bons alimentos para pessoas com epilepsia. Ambos os tipos de alimentos saudáveis são fontes de alto teor de fibras, poucas calorias e vários nutrientes importantes, como vitaminas e minerais. Além disso, frutas e vegetais também contêm antioxidantes elevados que podem proteger as células do corpo contra danos. Um estudo mostrou que pessoas com epilepsia que consumiam uma baixa ingestão de fontes antioxidantes eram mais propensas a ter convulsões. Portanto, o consumo de frutas e vegetais ricos em antioxidantes pode ajudar as pessoas com epilepsia a reduzir as convulsões. Vários tipos de frutas e vegetais com altas fontes de antioxidantes, como frutas vermelhas (cerejas, morangos, framboesas, mirtilos, amoras), frutas cítricas (limão ou laranja), tomates, espinafre, couve, brócolis, pimentão, feijão e outros vegetais verdes.