As discussões relacionadas aos conservantes estão, de fato, intimamente relacionadas à controvérsia. Algumas pessoas podem ter tentado evitar alimentos processados porque eles contêm conservantes. Um dos conservantes comumente usados é o sorbato de potássio. É seguro usar sorbato de potássio?
Conheça o sorbato de potássio
O sorbato de potássio ou sorbato de potássio é um dos conservantes mais populares em alimentos, bebidas, cuidados com a pele e produtos cosméticos. O sorbato de potássio é preparado sinteticamente a partir do ácido sórbico e do hidróxido de potássio. Este conservante é inodoro e insípido. Como conservante em produtos processados, o sorbato de potássio ajuda a estender a vida útil dos produtos, interrompendo o crescimento de fungos. O ácido sórbico, que é a forma básica do sorbato de potássio, foi descoberto na década de 1850 a partir da fruta da árvore rowan ( Sorbus aucuparia ). O sorbato de potássio é um conservante popular devido à sua eficácia. Esses aditivos não alteram a qualidade do produto, incluindo sabor, aroma e aparência. O sorbato de potássio também é solúvel em água e permanece eficaz à temperatura ambiente. O uso e a segurança do sorbato de potássio têm sido estudados há muito tempo. A Foods and Drugs Administration dos Estados Unidos categoriza o sorbato de potássio como um conservante seguro se usado de acordo com as políticas aplicáveis.Produtos processados contendo sorbato de potássio
O sorbato de potássio está amplamente contido em vários tipos de produtos alimentícios processados e cuidados com o corpo.1. Alimentos processados contendo sorbato de potássio
Um dos alimentos que contêm conservante de sorbato de potássio é o vinagre de maçã. Aqui estão alguns tipos de alimentos que contêm sorbato de potássio:- Vinagre de maçã
- Comida assada
- Frutas e vegetais enlatados
- Queijo
- Carne seca
- Fruta seca
- Sorvete
- Picles enlatados
- Refrigerantes e sucos
- Vinho
- Iogurte
2. Produtos não alimentares contendo sorbato de potássio
Além de produtos alimentícios processados, o sorbato de potássio também é usado como conservante em produtos para a pele, corpo e cosméticos. Tais produtos, por exemplo:- produtos sombra
- Xampu
- Hidratante de pele
- Solução para lentes de contato