As discussões relacionadas aos conservantes estão, de fato, intimamente relacionadas à controvérsia. Algumas pessoas podem ter tentado evitar alimentos processados porque eles contêm conservantes. Um dos conservantes comumente usados é o sorbato de potássio. É seguro usar sorbato de potássio? 
Um dos alimentos que contêm conservante de sorbato de potássio é o vinagre de maçã. Aqui estão alguns tipos de alimentos que contêm sorbato de potássio: 
O uso de sombra para os olhos contendo sorbato de potássio pode desencadear reações alérgicas. Como outras substâncias, o sorbato de potássio também pode causar reações alérgicas em algumas pessoas - embora seja raro. O risco de alergias ao sorbato de potássio é mais comumente experimentado devido ao uso de cosméticos e produtos de cuidado corporal. O sorbato de potássio nos produtos não alimentares acima tem o risco de provocar irritação na pele do corpo ou couro cabeludo. Se você usa sorbato de potássio em casa, seus olhos e pele estão sob risco de irritação devido à exposição a este conservante. O sorbato de potássio usado na fabricação de alimentos às vezes também corre o risco de contaminação com certos elementos, como chumbo, arsênio e mercúrio.
Conheça o sorbato de potássio
O sorbato de potássio ou sorbato de potássio é um dos conservantes mais populares em alimentos, bebidas, cuidados com a pele e produtos cosméticos. O sorbato de potássio é preparado sinteticamente a partir do ácido sórbico e do hidróxido de potássio. Este conservante é inodoro e insípido. Como conservante em produtos processados, o sorbato de potássio ajuda a estender a vida útil dos produtos, interrompendo o crescimento de fungos. O ácido sórbico, que é a forma básica do sorbato de potássio, foi descoberto na década de 1850 a partir da fruta da árvore rowan ( Sorbus aucuparia ). O sorbato de potássio é um conservante popular devido à sua eficácia. Esses aditivos não alteram a qualidade do produto, incluindo sabor, aroma e aparência. O sorbato de potássio também é solúvel em água e permanece eficaz à temperatura ambiente. O uso e a segurança do sorbato de potássio têm sido estudados há muito tempo. A Foods and Drugs Administration dos Estados Unidos categoriza o sorbato de potássio como um conservante seguro se usado de acordo com as políticas aplicáveis.Produtos processados contendo sorbato de potássio
O sorbato de potássio está amplamente contido em vários tipos de produtos alimentícios processados e cuidados com o corpo.1. Alimentos processados contendo sorbato de potássio
Um dos alimentos que contêm conservante de sorbato de potássio é o vinagre de maçã. Aqui estão alguns tipos de alimentos que contêm sorbato de potássio: - Vinagre de maçã
- Comida assada
- Frutas e vegetais enlatados
- Queijo
- Carne seca
- Fruta seca
- Sorvete
- Picles enlatados
- Refrigerantes e sucos
- Vinho
- Iogurte
2. Produtos não alimentares contendo sorbato de potássio
Além de produtos alimentícios processados, o sorbato de potássio também é usado como conservante em produtos para a pele, corpo e cosméticos. Tais produtos, por exemplo:- produtos sombra
- Xampu
- Hidratante de pele
- Solução para lentes de contato
O sorbato de potássio nos alimentos é seguro para consumo?
Conforme declarado acima, agências como a FDA nos Estados Unidos categorizam o sorbato de potássio como um conservante seguro para alimentos. Outras instituições, como a Food and Agriculture Organization (FAO) sob as Nações Unidas e a European Food Safety Authority (EFSA), também determinam o sorbato de potássio como conservante que geralmente é seguro para uso ( geralmente considerado seguro ou GRAS), o sorbato de potássio que entra no corpo desce pelo sistema digestivo, como água e dióxido de carbono. Esses conservantes também não se acumulam no corpo.Risco de alergia por sorbato de potássio
O uso de sombra para os olhos contendo sorbato de potássio pode desencadear reações alérgicas. Como outras substâncias, o sorbato de potássio também pode causar reações alérgicas em algumas pessoas - embora seja raro. O risco de alergias ao sorbato de potássio é mais comumente experimentado devido ao uso de cosméticos e produtos de cuidado corporal. O sorbato de potássio nos produtos não alimentares acima tem o risco de provocar irritação na pele do corpo ou couro cabeludo. Se você usa sorbato de potássio em casa, seus olhos e pele estão sob risco de irritação devido à exposição a este conservante. O sorbato de potássio usado na fabricação de alimentos às vezes também corre o risco de contaminação com certos elementos, como chumbo, arsênio e mercúrio.