Comprovando os benefícios das sementes de abacate. É realmente seguro consumir?

Fácil de consumir, sabor delicioso e saudável para o corpo. Essas são as palavras que podem descrever um abacate. Principalmente a carne, que é conhecida pelo sabor delicioso. Esta fruta de polpa verde está incluída na categoria de frutas exclusivas. Porque, embora a maioria das frutas contenha carboidratos, os abacates armazenam muitas gorduras boas. No entanto, essa é apenas a carne. E as sementes? As sementes de abacate têm os mesmos benefícios e são seguras para consumo?

Quais são os benefícios das sementes de abacate?

As sementes de abacate têm uma casca dura. O tamanho é quase 13-18% do corpo do fruto. Até agora, as informações sobre seu conteúdo ainda são mínimas. No entanto, muitos estudos mostraram que as sementes de abacate contêm ácidos graxos, fibra alimentar, carboidratos e pequenas quantidades de proteína. Além disso, as sementes de abacate são consideradas uma fonte de fitoquímicos. Alguns deles têm potencial antioxidante. Então, os carboidratos contidos nas sementes de abacate consistem em 75% de amido ou amido.

Seus benefícios potenciais para a saúde

Na Nigéria, o extrato de semente de abacate é usado como remédio para pressão alta (hipertensão). Embora ainda se considere que não tem um bom efeito, pesquisas mostraram que as sementes de abacate oferecem vários benefícios potenciais à saúde. A seguir estão seis benefícios potenciais das sementes de abacate.

• Reduz o colesterol

  O primeiro benefício das sementes de abacate é a redução do colesterol. Sementes de abacate que foram processadas em farinha mostraram reduzir a quantidade de colesterol em animais de teste.

• Tratamento de diabetes

  Em um estudo envolvendo animais de teste com diabetes, as sementes de abacate mostraram-se tão eficazes quanto os medicamentos antidiabéticos.

• Reduza a pressão arterial

  Estudos em animais mostraram que o extrato de semente de abacate pode relaxar os vasos sanguíneos, o que pode ter um impacto na redução da pressão arterial e doenças cardíacas. Os benefícios dessa semente de abacate certamente são necessários para quem sofre de pressão alta, certo?

• Antioxidante

  Um estudo descobriu que o extrato de semente de abacate tem muitos antioxidantes poderosos.

• Antibacteriano

  As sementes de abacate são comprovadamente eficazes em impedir o crescimento de bactérias Clostridium sporogenes .

• antifúngico

  Em um estudo com tubos de ensaio, sementes de abacate conseguiram inibir o crescimento de fungos. Especialmente cogumelos Candida albicans, que freqüentemente causa problemas intestinais.

Esta descoberta é realmente promissora. Mas tenha em mente que os benefícios potenciais acima são baseados exclusivamente em testes usando tubos de ensaio e animais. A pesquisa baseada em humanos ainda precisa ser feita, antes de tirar qualquer conclusão. Leia também: Adequado para lanches saudáveis, aqui estão 7 benefícios do abacate que você não conhecia

É seguro consumir?

Existe a preocupação de que alguns dos compostos contidos nas sementes de abacate, como inibidores de tripsina e glicodos cianogênicos , pode ser prejudicial à saúde. Os testes de segurança em sementes de abacate ainda estão em seus estágios iniciais e são limitados apenas a pesquisas ou estudos em animais. Um estudo da Nigéria confirmou que nenhum efeito colateral prejudicial ocorreu em ratos, após receberem altas doses de extrato de semente de abacate todos os dias, por 28 dias. Para humanos, seu uso é recomendado apenas 3 mg por kg de peso corporal de adulto. Outro estudo em ratos descobriu que o extrato de semente de abacate não mostrou efeitos adversos quando consumido a 227 mg por libra (500 mg por kg) de peso corporal por dia. No entanto, os ratos que ingeriram doses mais elevadas de extrato de semente de abacate morreram em menos de 24 horas.

Pesquisa sobre os benefícios do óleo de abacate para humanos

Outra preocupação foi levantada quando os pesquisadores descobriram que o óleo de semente de abacate tem o risco de aumentar as enzimas e o acúmulo de gordura no fígado de camundongos. Até agora, não há evidências suficientes de que as sementes de abacate sejam seguras para consumo humano. Isso ocorre porque a pesquisa se limita a animais de teste. Além disso, o processo de extração utilizado no estudo, também pode alterar seu efeito em seu corpo. Existem estudos sobre o consumo de sementes de abacate. No entanto, mais evidências e outros estudos são necessários sobre o nível de segurança do consumo de sementes de abacate. Além disso, os estudos existentes apenas descrevem os benefícios potenciais das sementes de abacate, sem nenhuma recomendação para seu uso.

Como comer sementes de abacate

Como a casca é muito dura, geralmente as sementes de abacate são processadas no forno por duas horas com uma temperatura de 121 graus Celsius. Quando as sementes do abacate estiverem secas, corte-as em pedaços pequenos, coloque-as no liquidificador e triture até formar um pó. Lembre-se de que colocar sementes de abacate no forno pode reduzir ou até eliminar os antioxidantes nelas contidos. O sabor dessa semente de abacate também é amargo. No entanto, não existem estudos que provem que as sementes de abacate são seguras para comer.

Notas de SehatQ:

Embora haja pesquisas sobre os benefícios das sementes de abacate, demonstradas por meio de tubos de ensaio e testes em animais, as evidências dos benefícios das sementes de abacate no corpo humano ainda são mínimas. Além disso, o consumo de altas doses de sementes de abacate em animais também apresenta efeitos colaterais prejudiciais. Embora não existam estudos baseados em humanos que testaram sua segurança, certamente é algo a ter em conta. No momento, é melhor não usá-lo, embora existam muitos estudos promissores sobre os benefícios das sementes de abacate. Mesmo assim, ainda há muitas pesquisas a serem feitas, para comprovar os benefícios das sementes de abacate em humanos. No entanto, se ainda estiver curioso, é aconselhável não usá-lo em grandes porções. Use em pequenas quantidades quanto possível, para reduzir o risco de efeitos colaterais adversos.