Enzimas de protease e suas funções para o corpo humano

As enzimas proteases, também conhecidas como peptidases, proteinases ou proteolíticas, pertencem a um grupo de enzimas vitais para a saúde humana. As enzimas proteases também desempenham tarefas importantes em vários processos do nosso corpo. Diferente de seu "irmão", a lipase ou amilase, que quebra as gorduras e os carboidratos, as enzimas proteases processam as proteínas em aminoácidos. Portanto, o corpo pode digeri-lo como energia. A seguir está uma explicação adicional de sua função.

Enzimas proteases e suas funções

As enzimas proteases são produzidas no pâncreas e no estômago. Às vezes, as enzimas protease também são encontradas em frutas como mamão e abacaxi. A principal função da enzima protease é quebrar a proteína em aminoácidos, para que o corpo possa usá-la como "combustível" para a energia diária. No entanto, quebrar proteínas em aminoácidos não é a única função das enzimas protease. Existem ainda muitas funções da enzima protease de que o corpo realmente necessita. As enzimas proteases também são responsáveis ​​por dividir as células do corpo, coagular o sangue, manter o sistema imunológico do corpo e reciclar proteínas. Assim como os humanos, as plantas também precisam de enzimas protease para crescer e se proteger de pragas como insetos. Curiosamente, os humanos podem se beneficiar muito com as enzimas protease encontradas nas plantas. Não é surpreendente que muitos suplementos de enzimas proteases sejam provenientes de plantas.

Vários tipos de enzimas protease

A enzima protease pode ser comparada a uma "mãe", que tem vários filhos com funções diferentes. Os três "filhos" da enzima protease são pepsina, tripsina e quimotripsina. Antes de conhecer a função das enzimas proteases, entenda as várias funções dos três tipos de enzimas proteases.

• Pepsina

A pepsina é uma enzima que tem a função de quebrar grandes proteínas em proteínas menores, para que possam ser dissolvidas e digeridas pelo corpo.

• tripsina

A tripsina é uma enzima que digere proteínas. No intestino delgado, a enzima tripsina continuará o processo de digerir os alimentos e quebrar as proteínas. Esta enzima é produzida pelo organismo no pâncreas.

• Quimotripsina

A quimotripsina é uma enzima digestiva que contém resíduos ativos de serina, úteis para digerir a proteína dos alimentos consumidos pelo corpo. Assim como sua mãe, esses três tipos de pepsina decompõem as proteínas de alimentos como a carne e os ovos em aminoácidos. Depois disso, o corpo pode absorvê-lo e digeri-lo adequadamente.

Enzimas de protease em alimentos

A enzima protease do abacaxi A função da enzima protease necessária ao corpo faz com que muitas pessoas se aglomeram em busca de alimentos que contenham enzimas protease. Na verdade, mamão e abacaxi são as frutas mais populares que contêm protease.

O mamão tem a enzima papaína (protease de mamão), que pode ser encontrada nas folhas da polpa. Em seguida, o abacaxi, uma fruta de sabor azedo e doce, também contém a enzima bromelaína, que também está incluída no grupo da enzima protease. As enzimas protease do abacaxi podem ser encontradas na pele e na carne. Você pode desfrutar de abacaxi em forma de suco. Além do mamão e do abacaxi, existem muitos outros alimentos que contêm enzimas protease, incluindo:

• Ruivo
• Espargos
• Kimchi
• iogurte
• Kefir

Além das enzimas protease contidas nos alimentos, também existem enzimas protease disponíveis na forma de suplemento.

Enzimas de protease em suplementos

Suplementos contendo enzimas protease estão geralmente disponíveis em comprimidos, cápsulas ou pó. Alguns suplementos contêm apenas uma enzima protease, enquanto outros contêm uma variedade de enzimas protease, como tripsina, pepsina, quimiotripsina, bromelaína e papaína. Geralmente, as enzimas protease encontradas em suplementos são retiradas de animais ou plantas. Por exemplo, as enzimas proteases de animais são geralmente obtidas de porcos e bovinos. Enquanto isso, as enzimas protease das plantas geralmente vêm do mamão e do abacaxi. Antes de tomar suplementos de enzima protease, é uma boa ideia consultar um médico primeiro. [[Artigo relacionado]]

Notas de SehatQ:

A importância da função das enzimas proteases no sistema digestivo e na vida humana, faz com que seja procurada por muitas pessoas, mesmo os pesquisadores conseguiram fazer enzimas proteases na forma de suplementos que podem ser consumidos por muitas pessoas. Para aqueles que desejam nutrir o sistema digestivo e absorver nutrientes como as proteínas, seria bom comer frutas como mamão e abacaxi.