Você deve estar familiarizado com a castanha de caju, que muitas vezes é consumida como lanche. Embora alguns botânicos se refiram a ela como uma noz, esta entidade alimentar de sabor único não é realmente um tipo de noz, mas uma semente que se apega a e cresce na castanha de caju ou também conhecida como caju. Na verdade, existem muitos conceitos errados sobre esta fruta. Embora tenha uma aparência semelhante à da goiaba de água, o caju é, na verdade, uma planta que ainda pertence à mesma família da manga. Fruta com nome latino Anacardium occidental Tem uma forma oval redonda com uma cor amarela ou castanha avermelhada. Os cajus crescem em árvores que podem atingir quatorze metros de altura. Os cajus são encontrados no Brasil, Índia, Vietnã, Moçambique e Tanzânia. Tecnicamente, o caju é basicamente um fruto falso, enquanto o fruto verdadeiro fica no fundo, cobrindo as sementes que são posteriormente processadas e conhecidas como cajus.
Benefícios do caju
Se as sementes são processadas em cajus, eles costumam ser usados como geleia, smoothies ou suco em vários países africanos. O caju também costuma ser combinado com uma mistura de outras frutas, como manga, coco, morango e espinafre, para produzir uma bebida saudável e refrescante. Existem vários nutrientes e minerais no caju que são benéficos para a saúde. Essa goiaba contém fibras, frutose, glicose, aminoácidos, vitamina C, além de minerais importantes como magnésio, cobre, cálcio, potássio e ferro de que o corpo necessita. Por causa desse número de ingredientes, acredita-se que a castanha de caju traz muitos benefícios à saúde, como: 1. Ajuda a perder peso
O corpo humano basicamente produz uma substância chamada carnitina, que é necessária no processo de queima de gordura. No entanto, o conteúdo de carnitina produzida pelo corpo humano é muito limitado. O caju contém vitamina C que desempenha um papel importante na formação deste aminoácido L-carnitina. Assim, o consumo regular de suco de caju pode ajudar a maximizar seu programa de perda de peso. Claro, equilibrado com exercícios e uma dieta saudável. 2. Aumente a resistência
O alto teor de vitamina C, fenóis, aminoácidos e uma série de minerais importantes no caju podem ajudar a aumentar a resistência. O consumo regular de cajus também ajuda a reduzir o risco de várias doenças. A vitamina C contida na goiaba é útil até para evitar que o corpo resfrie-se. 3. Tratamento de doenças de pele
Um estudo divulgado pela Purdue University revelou que o suco da casca da castanha de caju e o óleo de caju são usados como remédio tradicional para tratar doenças de pele como calosidades, verrugas e furúnculos. O mesmo estudo também revelou as propriedades desses dois ingredientes para ajudar a tratar a elefantíase. 4. Melhora a saúde muscular e óssea
Especialistas em saúde do Wuse General Hospital, na Nigéria, revelaram que os cajus são ricos em cálcio, o que é benéfico para melhorar a saúde dos músculos e ossos. 5. Aumente a energia
O alto teor de cobre na castanha de caju é considerado benéfico para aumentar a energia e a flexibilidade dos vasos sanguíneos, articulações e ossos. Esta fruta também é rica em calorias. 6. Mantenha a pele e o cabelo saudáveis
Os cajus contêm vários antioxidantes que atuam como eliminadores de radicais livres, que são benéficos para a manutenção da pele e do cabelo saudáveis. A goiaba também é considerada capaz de fornecer proteção contra os raios ultravioleta, ajudando a prevenir a degeneração macular relacionada à idade em idosos. 7. Previna doenças cardíacas
Além disso, o conteúdo nutricional do caju também é considerado útil para reduzir os níveis de triglicerídeos no sangue e prevenir o risco de doenças cardíacas. 8. Potencial para manter a saúde dos olhos
Relatado do jornal Pesquisa e Tecnologia Alimentar EuropéiaO suco de goiaba contém mais vitamina C do que o suco de abacaxi, laranja, manga e limão. No jornal afirmou que o suco de goiaba contém cerca de 203,5 miligramas de vitamina C por 100 mililitros. Além de fortalecer o sistema imunológico, a vitamina C também pode manter a saúde ocular, reduzindo o risco de catarata e retardando o desenvolvimento da degeneração macular. É por isso que se acredita que os benefícios do caju também mantêm a saúde dos olhos. [[artigos relacionados]] Você tem interesse em consumir castanhas de caju? Se tiver interesse, evite consumir essa goiaba em excesso e se surgirem sintomas de alergia, como vermelhidão, coceira, irritação na pele, pare de consumir essa goiaba imediatamente e consulte um médico.