Quando você assistir a programas de culinária na televisão, especialmente preparações alimentícias ocidentais, verá muitas folhas de especiarias. Um deles são folhas de endro. não somente Alecrim ou Tomilho , endro também é frequentemente usado como tempero adicional para cozinhar bifes ou salmão grelhado. Na verdade, não é apenas útil como aditivo alimentar, os benefícios das folhas de endro para a saúde não podem ser subestimados. 
O Funcho Sowa, que é rico em antioxidantes, pode afastar os radicais livres. Um dos benefícios das folhas de endro para a saúde é que elas são ricas em antioxidantes. Como sabemos, acredita-se que os alimentos ricos em antioxidantes são capazes de prevenir vários problemas de saúde. Um estudo de 2011 publicado em Jornal Iraniano de Ciências Médicas mencionou que o extrato da folha de endro tem potencial como antioxidante. É por isso que as folhas de funcho sowa são eficazes para repelir os radicais livres que causam doenças, como o câncer. Acredita-se que o alto teor de vitamina A na planta do endro também atue como um antioxidante. Os resultados do estudo mostram que a vitamina A pode desempenhar um papel no combate aos radicais livres para minimizar o risco de doenças cardíacas. 
O conteúdo de flavonóides nas folhas de endro ajuda a manter a saúde do coração. O endro tem um conteúdo razoavelmente alto de flavonóides, que é cerca de 48-110 mg de quercetina por 100 gramas. Acredita-se que comer alimentos que contêm flavonóides regularmente reduz o risco de várias doenças crônicas, como doenças cardiovasculares (coração e vasos sanguíneos). Experimentos conduzidos em camundongos mostraram que dar extrato de endro, tanto sementes quanto folhas, provou ser capaz de reduzir triglicerídeos, colesterol total e LDL ou colesterol ruim e açúcar no sangue em casos de diabetes. Infelizmente, resultados diferentes foram mostrados por um estudo de 2007 na revista Lipídios em doenças de saúde . Ensaios em 150 pacientes hiperlipidêmicos não mostraram efeito significativo sobre os níveis de colesterol. Isso está de acordo com um pequeno ensaio clínico em 2012, publicado em DARU Journal of Pharmaceutical Sciences . Descobrir os benefícios das folhas e sementes de endro que ocorrem em animais é um bom primeiro passo no mundo da fitoterapia. Mesmo assim, estudos maiores ainda são necessários para comprovar a eficácia do endro na manutenção da saúde do coração humano. 
Não apenas as folhas, as sementes de endro (funcho sowa) também têm muitos benefícios. Além dos cinco benefícios principais acima, sementes e folhas também são conhecidas por terem outros benefícios para a saúde. Diz-se que o rico conteúdo de vitamina A em 100 gramas de endro é capaz de manter a saúde e a resistência dos olhos. Além disso, outro benefício da erva-doce sowa é manter a saúde dos ossos por causa do cálcio e do conteúdo mineral que contém. [[artigos relacionados]] Antes de consumir, certifique-se de que você não tem alergia a esta planta. Você também pode consultar um médico diretamente no aplicativo de saúde da família SehatQ para saber mais sobre os efeitos colaterais ou usos do endro, ou outras maneiras de manter sua saúde. Download agora em App Store e Google Play .
Conteúdo nutricional das folhas de endro (funcho sowa)
Folhas de endro ou conhecido como funcho sowa tem um nome latino Anethum graveolens. Apesar do nome semelhante, o funcho sowa é uma planta diferente do anis. Normalmente, esse tempero é frequentemente usado para cozinha asiática ou europeia. Esta especiaria é de cor verde escura e é frequentemente utilizada como complemento de pratos à base de peixe. Além de deliciosas e capazes de enriquecer o sabor dos alimentos, as folhas de endro também são conhecidas por serem ricas em vitaminas e minerais. Conforme relatado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, USDA, o conteúdo nutricional em 100 gramas de endro é:- Fibra: 2,1 g
- Cálcio: 2,8 mg
- Ferro: 6,59 mg
- Magnésio: 55 mg
- Fósforo: 66 mg
- Potássio: 738 mg
- Sódio: 61 mg
- Zinco: 0,91 mg
- Cobre: 0,146 mg
- Manganês: 1.264 mg
- Vitamina C: 85 mg
- Tiamina (vitamina B1): 0,058 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,296 mg
- Niacina (vitamina B3): 1,57 mg
- Vitamina B5: 0,387 mg
- Vitamina B6: 0,185 mg
- Folato: 150 mcg
- Vitamina A: 7.718 UI
Benefícios das folhas de endro para a saúde
Com as muitas vitaminas e minerais contidos na erva-doce sowa, acredita-se que esta planta seja útil para manter e superar vários problemas de saúde. Alguns dos benefícios para a saúde das folhas de endro incluem:1. Rico em antioxidantes
O Funcho Sowa, que é rico em antioxidantes, pode afastar os radicais livres. Um dos benefícios das folhas de endro para a saúde é que elas são ricas em antioxidantes. Como sabemos, acredita-se que os alimentos ricos em antioxidantes são capazes de prevenir vários problemas de saúde. Um estudo de 2011 publicado em Jornal Iraniano de Ciências Médicas mencionou que o extrato da folha de endro tem potencial como antioxidante. É por isso que as folhas de funcho sowa são eficazes para repelir os radicais livres que causam doenças, como o câncer. Acredita-se que o alto teor de vitamina A na planta do endro também atue como um antioxidante. Os resultados do estudo mostram que a vitamina A pode desempenhar um papel no combate aos radicais livres para minimizar o risco de doenças cardíacas. 2. Ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue
As folhas de endro têm sido usadas há muitos anos como um medicamento tradicional para os asiáticos. Um deles, para controlar os níveis de açúcar no sangue naturalmente para pacientes diabéticos. Isso também é inseparável das propriedades antiglicolíticas dessa planta de erva-doce sowa. Antiglicolítico é a capacidade de inibir o metabolismo do açúcar no sangue. Dessa forma, os níveis de glicose no sangue tornam-se mais estáveis. Pesquisa de 2016 publicada em Journal of Tropical Medicines mencionou que o uso de ingredientes naturais contendo flavonóides, terpenóides, saponinas, polifenóis e outro conteúdo antioxidante - como folhas de endro - é conhecido por ter potencial para tratar diabetes. No entanto, ainda há pesquisas limitadas feitas em animais. É por isso que mais pesquisas são necessárias para examinar o uso de folhas de endro para controlar o diabetes em humanos.3. Potencialmente prevenir o câncer
Até agora, a causa exata do câncer não é conhecida. No entanto, as células cancerosas geralmente surgem devido a mutações ou desenvolvimento anormal de células do corpo. Essa mutação pode ser desencadeada pela quantidade de exposição aos radicais livres no corpo. Como vimos juntos, as folhas de endro são conhecidas por terem boas propriedades antioxidantes. O conteúdo antioxidante é o que torna a planta de funcho sowa chamada de potencial para prevenir o câncer. Leia também: Você tem consumido regularmente alimentos que previnem o câncer?4. Benéfico para a saúde do coração
O conteúdo de flavonóides nas folhas de endro ajuda a manter a saúde do coração. O endro tem um conteúdo razoavelmente alto de flavonóides, que é cerca de 48-110 mg de quercetina por 100 gramas. Acredita-se que comer alimentos que contêm flavonóides regularmente reduz o risco de várias doenças crônicas, como doenças cardiovasculares (coração e vasos sanguíneos). Experimentos conduzidos em camundongos mostraram que dar extrato de endro, tanto sementes quanto folhas, provou ser capaz de reduzir triglicerídeos, colesterol total e LDL ou colesterol ruim e açúcar no sangue em casos de diabetes. Infelizmente, resultados diferentes foram mostrados por um estudo de 2007 na revista Lipídios em doenças de saúde . Ensaios em 150 pacientes hiperlipidêmicos não mostraram efeito significativo sobre os níveis de colesterol. Isso está de acordo com um pequeno ensaio clínico em 2012, publicado em DARU Journal of Pharmaceutical Sciences . Descobrir os benefícios das folhas e sementes de endro que ocorrem em animais é um bom primeiro passo no mundo da fitoterapia. Mesmo assim, estudos maiores ainda são necessários para comprovar a eficácia do endro na manutenção da saúde do coração humano. 5. Antibacteriano
Não apenas as folhas, o tempero da semente de endro também é conhecido por ser um bom antibacteriano. A água quente e o extrato das sementes mostram que as sementes dessa planta de erva-doce sowa são capazes de combater quase todos os tipos de bactérias, exceto Klebsiella pneumoniae e único Pseudomonas aeruginosa .6. Fonte de vitamina A
Não apenas as folhas, as sementes de endro (funcho sowa) também têm muitos benefícios. Além dos cinco benefícios principais acima, sementes e folhas também são conhecidas por terem outros benefícios para a saúde. Diz-se que o rico conteúdo de vitamina A em 100 gramas de endro é capaz de manter a saúde e a resistência dos olhos. Além disso, outro benefício da erva-doce sowa é manter a saúde dos ossos por causa do cálcio e do conteúdo mineral que contém. [[artigos relacionados]] Antes de consumir, certifique-se de que você não tem alergia a esta planta. Você também pode consultar um médico diretamente no aplicativo de saúde da família SehatQ para saber mais sobre os efeitos colaterais ou usos do endro, ou outras maneiras de manter sua saúde. Download agora em App Store e Google Play .