Além de mel amargo, Outros tipos, como o mel branco, não são menos nutritivos para o corpo. Além disso, muitos usam o mel branco para a medicina tradicional ou apenas para nutrir o corpo. Ao contrário de outros méis, o mel branco tem um sabor mais suave. O mel branco vem de flores como sálvia, alfafa, erva-do-fogo e trevo. Além disso, existe um tipo de mel branco que é mais raro do que a árvore kiawe no Havaí. Normalmente o mel do Havaí é processado com uma textura cremosa para que possa ser consumido como manteiga.
Benefícios do mel branco para a saúde
Embora o nome seja mel branco, a cor não é muito clara como a água. Alguns dos benefícios do mel branco para a saúde são: 1. Fonte de antioxidantes
O mel é inegavelmente uma fonte de antioxidantes na forma de flavonóides e fenólicos. O mel branco contém antioxidantes que podem ajudar a proteger o corpo dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, segundo pesquisas, sabe-se que o teor de polifenóis no mel branco também pode prevenir o risco de doenças cardíacas. Ou seja, o mel branco pode ser uma alternativa mais saudável do que o açúcar. 2. Superando a tosse
O mel branco também pode ajudar com tosse e azia. O truque pode ser consumido diretamente ou misturado ao chá quente. O mel ajuda a remover o catarro com facilidade. Em um estudo publicado no Journal of Complementary and Alternative Medicine, o mel tem propriedades que são tão eficazes quanto o dextrometorpan quanto os remédios para tosse existentes no mercado. 3. Superando feridas
Há muito tempo que o mel é utilizado no tratamento de feridas, aplicando-o na pele. Na verdade, existem muitos produtos para a pele que também usam mel como ingrediente principal. Isso acontece porque o mel branco pode matar bactérias e fungos que causam infecções. 4. Superando problemas digestivos
O mel branco também pode superar problemas digestivos, como diarreia. Você pode fazer isso consumindo 1-2 colheres de chá de mel branco com o estômago vazio. Pesquisas relacionadas a isso ainda estão sendo desenvolvidas. 5. Aumentar a imunidade
Quando você está doente ou sente muita atividade, o mel branco também pode ser uma alternativa para aumentar a imunidade. Assim, uma pessoa não será suscetível a doenças causadas por vírus ou bactérias. Lembre-se de que o mel não deve ser consumido por bebês menores de 1 ano, pois pode causar botulismo. Além disso, pessoas com problemas imunológicos também devem descobrir se é seguro consumir mel, pois há risco de náuseas, vômitos e febre. [[Artigo relacionado]] Diferença com outro mel
A cor e o sabor do mel variam dependendo da fonte de néctar visitada pelas abelhas. Na verdade, existem centenas de tipos de mel com suas respectivas cores e propriedades. O mel branco geralmente tem um sabor mais suave do que o mel escuro. O mel pode ser processado por um longo processo ou mantido natural (mel cru). Quando processado, por exemplo, o mel Kiawe do Havaí é cristalizado e tem textura cremosa. Além disso, outros tipos de mel branco também podem ser consumidos de várias maneiras. Começando por beber diretamente, é usado como uma mistura de bebidas, um substituto do açúcar e muito mais. Normalmente, quando o mel é usado como substituto do açúcar, ele também afeta a textura. Independentemente de como você o ingere, o mel branco e outros tipos de mel têm uma infinidade de benefícios à saúde.