Não se engane, essa é a diferença entre chá verde e matcha

Se você já perguntou sobre a diferença entre matcha e Chá verde, Você não está sozinho. À primeira vista, você pode pensar que não há diferença Chá verde e matcha porque é apenas um nome diferente. Enquanto, Chá verde, ou também conhecido como chá verde, e matcha são dois ingredientes alimentares muito diferentes que você conhece. Chá verde e matcha é um ingrediente básico que pode ser usado como um alimento ou bebida popular que é benéfico para a saúde. Por exemplo, perder peso para um coração saudável. No entanto, prevê-se que matcha tenha um grau superior Chá verde portanto, o preço de venda também tende a ser mais caro. Na verdade, qual é a diferença entre matcha e Chá verde? Verifique as diferenças entre os dois neste artigo.

Pdiferença Chá verde e matcha

Ambos matcha e Chá verde vem de uma planta da China chamada Camellia sinensis . No entanto, há uma diferença entre matcha e Chá verde Em termos de como cultivar, a parte da planta que se colhe e como consumir, estes dois tipos de chá verde fazem com que o sabor que se produz não seja o mesmo. Aqui estão algumas diferenças entre matcha e Chá verde o que você deveria saber:

1. Cultivo

Durante a colheita, as folhas de chá verde ficam ao sol. Uma das diferenças entre matcha e Chá verde encontra-se no caminho do cultivo. Sim, embora venham da mesma planta, acontece que as duas formas de cultivo são diferentes, sabe? Matcha é uma planta que é processada cobrindo as folhas de chá por 20-30 dias antes da colheita. As folhas de chá envelhecem ou escurecem porque não são expostas à luz solar. Isso porque há um aumento dos aminoácidos e da produção de L-teanina, fazendo com que o teor de clorofila nas folhas das plantas fique mais escuro. Após a colheita, os agricultores separam os caules e as veias das folhas de chá e, em seguida, trituram-nas com pedras até que fiquem lisas, de modo que se tornem pó de matcha. Sobre Chá verde, as folhas de chá verde serão deixadas para serem colhidas ao sol o dia todo, como nas plantações de chá que você costuma ver.

2. Textura

Diferença Chá verde e o matcha mais marcante é a textura. Chá verde ou o chá verde tem uma textura semelhante à das folhas de chá em geral, que se apresenta na forma de folhas secas de cor verde acastanhada. A embalagem do chá verde é semelhante a outros chás. Por exemplo, embrulhado em saquinhos de chá ou embalado em plástico ou potes. Enquanto isso, matcha é um pó fino semelhante ao pó solto. O pó de matcha vem de folhas de chá finamente moídas.

3. Cor

A cor verde matcha é geralmente mais escura, embora matcha e Chá verde ambos têm cor verde, há uma diferença Chá verde e matcha que ainda pode ser visto. Quando transformado em chá verde, Chá verde terá uma cor mais clara ou mais clara que matcha. Em termos de cor, o matcha tem uma cor mais marcante ou verde escuro. Isso ocorre porque matcha contém mais clorofila do que Chá verde

4. Prove

Diferença entre matcha e Chá verde também tocou o sabor. Embora ambos deixem uma sensação de cheiro de alga marinha e um gosto amargo na língua, ambos têm uma diferença básica de sabor. O sabor do Matcha é mais espesso ou cremoso comparado Chá verde. Em um determinado nível, o sabor do matcha pode até ser muito amargo na língua. Enquanto isso, prove Chá verde ou um chá verde mais fresco, exatamente como faria com um gole normal de chá.

5. Como comê-lo

O matcha em pó costuma ser consumido na forma de bebidas. O modo de consumo também faz a diferença entre matcha e Chá verde Next. O pó de matcha costuma ser consumido como uma mistura de bolos, bebidas, sorvetes e pudins. Enquanto isso, ao consumir Chá verde, você vai preparar o chá verde em uma xícara de água quente. Em seguida, jogue fora quaisquer sobras de folhas ou saquinhos de chá verde quando terminar de prepará-los. Se Chá verde apenas brewed com água quente, então as folhas são jogadas fora, então você vai consumir todas as partes da planta de chá verde que é processada em matcha.

6. Conteúdo de cafeína e antioxidantes

Diferença Chá verde e matcha em termos de conteúdo não era menos impressionante, especialmente em termos de cafeína e antioxidantes. Em termos de cafeína, Chá verde tem um teor de cafeína bastante baixo, que é de 20-45 miligramas por copo (237 ml). Essa quantidade é muito menor do que o teor de cafeína do matcha, que pode chegar a 280 miligramas. Na verdade, o conteúdo de cafeína em Chá verde também inferior a outros tipos de bebidas, como chá preto (50 mg) e café (95 mg). O conteúdo de cafeína do chá verde é inferior ao matcha. No entanto, quando visto a partir do conteúdo antioxidante das catequinas nele, matcha tende a ser maior do que matcha. Chá verde comum e todos os tipos de chá em geral. Estima-se que uma xícara de matcha contenha 137 vezes mais catequinas do que o chá verde. Em outras palavras, matcha é considerado mais capaz de liberar sua capacidade de afastar os radicais livres e as doenças que surgem por causa dele, como alguns tipos de câncer.

Diferença de benefícioChá verde e matcha

Os benefícios do chá verde e do matcha para a saúde não são muito diferentes. Quanto aos benefícios do matcha e Chá verde são como segue:

1. Contém antioxidantes

Um dos benefícios Chá verde e matcha é o conteúdo de antioxidantes nele. Os antioxidantes evitam a formação de radicais livres no corpo. Além disso, os benefícios dos antioxidantes também podem proteger as células e os tecidos do corpo contra danos. O alto teor de antioxidantes conhecido como catequinas tem um derivado na forma de galato de epigalocatequina (EGCG). Numerosos estudos demonstraram que o EGCG pode combater a inflamação no corpo, manter as artérias saudáveis ​​e ajudar a reparar as células do corpo.

2. Perder peso

O benefício mais conhecido do chá verde é a capacidade de perder peso. Este também é o que se afirma ser o benefício do matcha. Na verdade, o extrato de chá verde é encontrado em alguns ingredientes de suplementos para perda de peso. Vários estudos mostraram que o chá verde pode aumentar a queima de calorias, aumentando o metabolismo. No entanto, nem todos concordam com os resultados dos estudos que mencionam os benefícios do chá verde.

3. Dá um efeito relaxante

O chá verde contém um aminoácido conhecido como L-teanina. Matcha contém mais L-teanina do que qualquer outro tipo de chá verde. Os resultados mostram que os benefícios da L-teanina são aumentar as ondas alfa no cérebro. Essas ondas podem ajudá-lo a encontrar a calma, bem como a combater os sintomas de estresse. A cor do chá verde tende a ser mais clara e brilhante.Outro benefício da L-teanina é que ela pode alterar os efeitos da cafeína no corpo. Assim, aqueles de vocês que bebem matcha ou Chá verde pode ficar alerta, sem causar sonolência, que dura mais do que o café. Além disso, a L-teanina também é capaz de aumentar bons compostos químicos no cérebro, de modo que pode melhorar o humor, a memória e a concentração. Além disso, vários estudos sugerem que o chá verde em pó pode melhorar a função cerebral e prevenir o declínio cognitivo devido à idade.

4. Reduzindo o risco de doenças cardíacas

A doença cardíaca é uma das causas mais comuns de morte. Acredita-se que o consumo de matcha ou chá verde reduz o risco de doenças cardíacas. Isso ocorre porque matcha e Chá verde pode alterar os níveis de colesterol, colesterol LDL, triglicerídeos e açúcar no sangue. Vários estudos mostram que as pessoas que têm o hábito de beber chá verde têm um risco reduzido de doenças cardíacas em 31% do que aquelas que não bebem Chá verde. Os mesmos benefícios também podem ser obtidos se você for um conhecedor de matcha.

Matcha e chá verde, o que é mais saudável?

Depois de saber a diferença entre matcha e Chá verde, você pode estar se perguntando qual é o mais saudável dos dois. A resposta é que o matcha pode ser mais saudável do que o chá verde normal. Embora venham da mesma planta, o matcha e o processo de cultivo Chá verde diferente. Na verdade, o matcha é mais saudável do que o chá verde. Além disso, o matcha está na forma de um pó derivado da colisão das folhas da planta do chá. Isso significa que você consumirá folhas de chá inteiras que foram finamente moídas. No entanto, certifique-se de consumir não mais do que 2 xícaras (474 ​​ml) de matcha por dia. A razão é que, durante o processo de colheita, as folhas de matcha podem ser contaminadas por metais pesados, pesticidas, fluoreto vindo do chão. Além disso, o conteúdo de compostos vegetais em matcha nem sempre é bom para o corpo. [[artigo-relacionado]] Se você quiser saber mais sobre a diferença entre matcha e Chá verde, e qual é mais saudável, pergunte ao médico diretamente no aplicativo de saúde da família SehatQ. Como, faça o download agora em App Store e Google Play .