O que significa data de vencimento e data de vencimento para alimentos?

Às vezes, você tem que jogar fora comida porque ela expirou ou passou data de validade. Mas você sabia que nem todas as datas listadas na embalagem significam que este alimento não é mais seguro para consumo? Você pode notar que existem muitos termos diferentes para datas de expiração, como 'bem usado antes', 'usar antes de' ou 'data embalada'. Vamos conhecer o significado por trás desses termos para que você possa usar os alimentos com mais sabedoria.

A data de expiração do prazo não é apenas data de validade

Aqui estão uma variedade de termos de data de validade comuns usados ​​em embalagens de alimentos:

  • 'Ou usado antes' ou 'De preferência antes de'

Esta data indica que o limite de um produto ainda é de qualidade garantida, tal como o sabor ainda está no melhor estado. Após essa data, a qualidade do produto diminuirá. Mas isso não significa que este produto não seja seguro para comer. Geralmente, o produto ainda pode ser consumido, desde que a embalagem permaneça intacta.

  • 'Usar antes de' alias 'usado por' ou 'data de validade'

Data expirada indica o limite de um produto para consumo. Se essa data for ultrapassada, a qualidade e o conteúdo do produto diminuirão e representarão um risco para a saúde. Essa data geralmente é listada em produtos perecíveis em armazenamento de longo prazo. Por exemplo, carnes e alguns tipos de queijo.

  • 'Data embalada' ou 'data de embalagem '

Esta data indica a hora em que o produto foi embalado, tanto pelo fabricante quanto pelo revendedor. Tâmaras embaladas são comumente encontradas em alimentos embalados. A forma desta descrição pode ser na forma de uma data (dia-mês-ano) ou de um código específico, por isso pode ser confusa. Data de embalagem pode ser usado como uma data de recall de alimentos.

  • 'Data de entrada na loja' ou 'prazo de validade'

Essa data é destinada às lojas, pois é o período em que podem exibir os produtos na vitrine. O motivo é que os clientes são aconselhados a comprar o produto antes que ele expire. Portanto, entrar na loja torna-se uma referência para a loja retirar seus produtos das prateleiras da loja, caso eles tenham passado. Depois de passar prazo de validade, a comida já não está na sua melhor qualidade. O frescor e o sabor podem ter diminuído. Mesmo assim, alguns alimentos ainda são seguros para consumo após essa data.

Duração do armazenamento de alimentos antes da expiração

Não apenas reconhecer vários termos de data de expiração e data de validade na embalagem que você deve estudar. Saber a duração geral do armazenamento dos alimentos também é importante para mantê-los frescos. Essas duas regras podem ajudá-lo a comer melhor e com sabedoria. Aqui estão as durações gerais para armazenar diferentes tipos de alimentos:

  • Leite

O leite geralmente ainda é seguro para beber uma semana depoisprazo de validade'. Guarde o produto dentro da geladeira, que é o local mais frio.

  • Ovo

Os ovos são geralmente seguros para armazenar por 3-5 semanas após a compra. Mas a qualidade pode começar a diminuir depois de ser armazenada por uma semana. Assim como o leite, esse alimento também deve ser guardado na geladeira.

  • Frango e frutos do mar

Frango e frutos do mar podem ser consumidos com segurança dentro de 1 a 2 dias após serem comprados e armazenados na geladeira. Se você não quiser usá-lo durante esse tempo, congele-o.

  • Bife e porco

Carne de vaca e porco são consideradas seguras para comer dentro de 3-5 dias após serem compradas e armazenadas na geladeira. Se você quiser mantê-lo por mais tempo, congele-o em congelador.

  • Comida enlatada

Alimentos enlatados podem ser armazenados por até 18 meses. No entanto, se a comida cheira mal, fica mofada, muda de textura ou tem gosto ruim antes desse período de armazenamento, você deve jogá-la fora imediatamente. [[Artigo relacionado]]

Dicas para comprar produtos alimentícios com segurança

Você pode aplicar os seguintes métodos antes de comprar e consumir produtos alimentícios:
  • Escolha um produto que não ultrapassou a data de validade ou data de validade
  • Evite produtos que apresentem sinais de danos, como latas protuberantes, enferrujadas, amassadas ou vazando
  • Consumir imediatamente o produto quando a embalagem for aberta
  • Produtos perecíveis devem ser armazenados na geladeira imediatamente, como carnes e frutos do mar
  • Os produtos congelados geralmente podem ser consumidos por mais tempo do que a data de validade na embalagem porque o congelamento inibe o processo de deterioração
  • Descarte o produto se houver sinais de podridão, como cor escura e mau cheiro
Ao comprar comida, não é apenas o conteúdo que você precisa prestar atenção. Data de expiração oudata de validadeo que está escrito na embalagem não deve escapar da sua atenção. Esta data pode indicar se o alimento ainda é seguro para comer ou não. Você também precisa saber como armazenar alimentos de maneira adequada e segura. A razão é que cada tipo de alimento requer um manuseio diferente. Com isso, você poderá consumir o prato de forma adequada e com sabedoria.